Gyors vacsora ötlet: itt a töltött cukkini lepény

Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Ripost

Fantasztikus nagy kedvencek a cukkinis ételek. Ezt a lepényt is imádni fogod!

A cukkini lepény egy ízletes, nagyon egyszerűen elkészíthető vacsora, mutatjuk a receptet.

Lepény

Hozzávalók:

200 g liszt

2 db tojás

170 g joghurt

1/2 pohár tej

2 tk. sütőpor

1 db hagyma

1 db cukkini

2-3 db sárgarépa

olaj

só

tetejére szezámmag

Így készítsd el:

Keverd össze egy tálban a lisztet, a joghurtot a tojást és sózd is meg. Majd keverd hozzá a sütőport és a tejet is.

Egy másik tálba reszeld le a cukkinit és a répákat is. A vöröshagymát vágd fel apróra és tedd a zöldségekhez. Sózd meg, adj hozzá egy kis olajat, és kézzel keverd össze.

Egy tortafotmába a tészta felét öntsd bele, oszd szét egyenletesen, majd a zöldséges töltetéket tedd rá. Majd ismét jöhet a tetejére a tészta másik fele. A tetejét kend meg egy kis tojássárgájával és végül szórj rá szezámmagot.

190 C fokon 30-35 perc alatt süsd meg.

Jó étvágyat a lepényhez!

Te tudtad a cukkiniről?

Ebben az egyszerű zöldségben rengeteg a B6-, -C- és K-vitamin. Ásványi anyagok tekintetében jelentős mennyiségű káliumot is tartalmaz. A cukkini 95%-a víz, amelynek köszönhetően kiváló hidratáló hatású étel. Élelmirost- és víztartalma támogatja az emésztést, csökkenti a székrekedést és puffadást. A benne lévő anyagok csökkentik a fáradtságot.

Ripost hírek