Létrehozva: 2021.01.10.

Imádod a cukkinit? Akkor ezt a receptet látnod kell!

Isteni finom és krémes ez a cukkinis rakott tészta. Egyszerű elkészíteni, fantasztikus ebédre. Vegánok is fogyaszthatják!

Szerző Sors Edina

Cukkinis rakott tészta

Fotó: youtube

Hozzávalók:

  • 3-4 cukkini
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 300 g szarvacska tészta
  • 50 g mozzarella sajt, és parmezán
  • olívaolaj
  • besamel

  • 500 ml tej
  • 50 g vaj
  • 50g liszt
  • választható: vegán besamel

  • 500 ml növényi tej
  • 50 g szójavaj
  • 50g liszt
  • Így készítsd el:

  • Lábosban a vajat olvaszd fel, add hozzá a lisztet és keverd össze. Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a tejet, forrald fel. Tegyél bele sót. Forrás után 2 perccel vedd le a tűzről a besamelt.
  • Rakj fel egy lábosba vizet, sózd meg, és fedd le. Közben mosd meg a cukkinit, karikázd fel, majd vágd őket félbe. Serpenyőben, kevés olajban 10 percig kevergetés mellett, sózva, puhítsd meg.
  • Forrásban lévő vízbe öntsd bele a szarvacska tésztát. 10 percig főzd, majd szűrd le.
  • A cukkinit rakd bele egy tálba, nyomd össze a fokhagymát és add hozzá, majd botmixerrel pépesítsd.
  • Keverd a tésztához a besamel nagy részét, nagyjából a háromnegyedét és szórd hozzá a sajtot.
  • Egy jénait vajazz ki, öntsd bele a cukkinis tésztát, és a tetejére öntsd rá a maradék cukkinis krémet. A tetejét szórd meg egy kis parmezánnal végül 10 perc alatt grill fokozaton süsd meg.
  • Jó étvágyat!

     

    origo.hu

    Nagy bajban Max Verstappen: a Red Bull új koncenpciója nem működik

    ripost.hu

    Tömegbaleset történt, áll a forgalom Budapestről kifelé

    borsonline.hu

    Hoppá: Marics Peti mellett tűnt fel a Next Top Model Hungary gyönyörű sztárja

    vg.hu

    Csökkenhetnek a dugók az Adrián - átadták Horvátország legdrágább útját

    ripost.hu

    Szabad-e megenni a kukacos cseresznyét?

    ripost.hu

    Csak az emberek 2 százaléka képes megfejteni ezt az optikai illúziót - Fotó

    astronet.hu

    Júniusi horoszkóp 2024: Próbatételt jeleznek a bolygók

    ripost.hu

    Ezek a csillagjegyek született mázlisták, idén nyáron nagy szerencse éri őket

    ripost.hu

    Ezt már nem lehet visszaszívni, lelepleződött Katalin hercegné titka

    ripost.hu

    Most kaptuk: tömegkarambol történt Budapesten, rohantak menteni

    ripost.hu

    Ben Affleck borzalmasan néz ki, egy üveg piával a kezében sétált - Fotó

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Soha többet ne dobd el a tejes dobozt, hihetetlen, mire használhatod

    FAZÉK

    Isteni finomság: Így készül a házi bodzaviráglekvár

    FAZÉK

    Ez hihetetlen, ettől az egyszerű trükktől lesz tökéletesen omlós az oldalas

    FAZÉK

    Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

    FAZÉK

    Ha így főzöd az eperlekvárt, sokáig szép piros marad

    FAZÉK

    Ez a bundáskenyér mindent lepipál, pedig csak egy apró változtatás kell hozzá

    FAZÉK

    Szabad-e megenni a kukacos cseresznyét?

    FAZÉK

    Ez lesz a a nyár kedvenc süteménye, ilyen finom epres desszertet még nem ettél