Létrehozva: 2021.01.10.

Imádod a cukkinit? Akkor ezt a receptet látnod kell!

Isteni finom és krémes ez a cukkinis rakott tészta. Egyszerű elkészíteni, fantasztikus ebédre. Vegánok is fogyaszthatják!

Szerző Sors Edina

Cukkinis rakott tészta

Fotó: youtube

Hozzávalók:

  • 3-4 cukkini
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 300 g szarvacska tészta
  • 50 g mozzarella sajt, és parmezán
  • olívaolaj
  • besamel

  • 500 ml tej
  • 50 g vaj
  • 50g liszt
  • választható: vegán besamel

  • 500 ml növényi tej
  • 50 g szójavaj
  • 50g liszt
  • Így készítsd el:

  • Lábosban a vajat olvaszd fel, add hozzá a lisztet és keverd össze. Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a tejet, forrald fel. Tegyél bele sót. Forrás után 2 perccel vedd le a tűzről a besamelt.
  • Rakj fel egy lábosba vizet, sózd meg, és fedd le. Közben mosd meg a cukkinit, karikázd fel, majd vágd őket félbe. Serpenyőben, kevés olajban 10 percig kevergetés mellett, sózva, puhítsd meg.
  • Forrásban lévő vízbe öntsd bele a szarvacska tésztát. 10 percig főzd, majd szűrd le.
  • A cukkinit rakd bele egy tálba, nyomd össze a fokhagymát és add hozzá, majd botmixerrel pépesítsd.
  • Keverd a tésztához a besamel nagy részét, nagyjából a háromnegyedét és szórd hozzá a sajtot.
  • Egy jénait vajazz ki, öntsd bele a cukkinis tésztát, és a tetejére öntsd rá a maradék cukkinis krémet. A tetejét szórd meg egy kis parmezánnal végül 10 perc alatt grill fokozaton süsd meg.
  • Jó étvágyat!

     

    Szerző Sors Edina

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Brutális baltás támadás történt Budapesten

    origo.hu

    Bíró Ica elárulta, hogy plasztikáztatott-e valaha

    borsonline.hu

    Fontos bejelentést tett a kormány: ez mindenkit érint

    metropol.hu

    Mindenki megdöbbent, óriási örömhírt jelentett be a királyi család: gyermekáldás elé néz a hercegi pár

    vg.hu

    Végre: megijedtek a kormánytól az üzemanyag-kereskedők – csökkentik a benzin és a dízel árát Magyarországon

    origo.hu

    Újabb hírek érkeztek G.w.M betegségéről, saját életét is kockára tette - videó

    mindmegette.hu

    Csak egy kiflit akart a NAV, a koszovói pékek a hátsó ajtón át menekültek

    life.hu

    A vashiány és a vas pótlása (hirdetés)

    ripost.hu

    Kórházba került a gyönyörű híradós, komoly műtétre szorul

    ripost.hu

    Erre vártak a magyar autósok, igazi örömhír érkezett

    lapcentrum.hu

    A fenntarthatóság most duplán kifizetődő, ugyanis a digitális Mandinerrel most elektromos rollert lehet nyerni!

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

    FAZÉK

    Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Epres-tejfölös pite az új kedvenc, mutatjuk a receptet

    FAZÉK

    Isteni süti: 10 perc alatt készül el ez a habkönnyű túrómuffin

    FAZÉK

    Meddig áll el a sonka főzőleve? Itt az igazság

    FAZÉK

    Citromos álomtorta, sütés nélkül