1 éve

Imádod a cukkinit? Akkor ezt a receptet látnod kell!

Isteni finom és krémes ez a cukkinis rakott tészta. Egyszerű elkészíteni, fantasztikus ebédre. Vegánok is fogyaszthatják!

Szerző Sors Edina

Cukkinis rakott tészta

Fotó: youtube

Hozzávalók:

  • 3-4 cukkini
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 300 g szarvacska tészta
  • 50 g mozzarella sajt, és parmezán
  • olívaolaj
  • besamel

  • 500 ml tej
  • 50 g vaj
  • 50g liszt
  • választható: vegán besamel

  • 500 ml növényi tej
  • 50 g szójavaj
  • 50g liszt
  • Így készítsd el:

  • Lábosban a vajat olvaszd fel, add hozzá a lisztet és keverd össze. Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a tejet, forrald fel. Tegyél bele sót. Forrás után 2 perccel vedd le a tűzről a besamelt.
  • Rakj fel egy lábosba vizet, sózd meg, és fedd le. Közben mosd meg a cukkinit, karikázd fel, majd vágd őket félbe. Serpenyőben, kevés olajban 10 percig kevergetés mellett, sózva, puhítsd meg.
  • Forrásban lévő vízbe öntsd bele a szarvacska tésztát. 10 percig főzd, majd szűrd le.
  • A cukkinit rakd bele egy tálba, nyomd össze a fokhagymát és add hozzá, majd botmixerrel pépesítsd.
  • Keverd a tésztához a besamel nagy részét, nagyjából a háromnegyedét és szórd hozzá a sajtot.
  • Egy jénait vajazz ki, öntsd bele a cukkinis tésztát, és a tetejére öntsd rá a maradék cukkinis krémet. A tetejét szórd meg egy kis parmezánnal végül 10 perc alatt grill fokozaton süsd meg.
  • Jó étvágyat!

     

    Szerző Sors Edina

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Olivia Newton-John: Borzalmas ellentmondás egy tragikus élet árnyékában

    origo.hu

    Félmeztelenül, egy szál tangában ment ki a kertbe a színésznő - fotók

    borsonline.hu

    Ismert zenész oldalán tűnt fel Dobos Attila özvegye

    ripost.hu

    Aggódnak a rajongók Hódi Pameláért

    vg.hu

    Átkutatta az FBI Donald Trump házát

    mandiner.hu

    Pókember kötögetett a Budapestre tartó repülőn

    astronet.hu

    Heti angyalhoroszkóp 2022. augusztus 8-14.: bízz az angyalok segítségében

    ripost.hu

    Nagy meglepetést tartogat az időjárás, ez vár ránk a héten

    ripost.hu

    Kiderült, mennyit keres bébiszitterként Szandi lánya

    ripost.hu

    Erre a 3 csillagjegyre komoly spórolás vár szeptembertől

    nemzetisport.hu

    Exkluzív dokumentumfilm-sorozatot forgatott Szalai Attiláról a BioTechUSA (x)

    További cikkek

    FAZÉK

    Ilyen formájú paradicsomot vegyél, ha igazán jó lecsóra vágysz

    ÉLETMÓDI

    Erre a 3 csillagjegyre komoly spórolás vár szeptembertől

    ÉLETMÓDI

    Kiégett a kertben a fű? Ne pánikolj, itt a megoldás!

    ÉLETMÓDI

    Zseniális ötlet, erre is használhatod a lehullott almát

    FAZÉK

    Hagymás, csípős, füstölt – ki nem találnád, mi ez

    FAZÉK

    Most tedd fel a tetőre a paradicsomot, zseniális ez a módszer

    FAZÉK

    Ezt figyeld: Újabb ételeket varázsol egészségesebbé a magyar háziorvos

    FAZÉK

    Így tedd el a csöves kukoricát télire