Nagyi-féle extrával: Ezt a paprikás krumplit imádják a gyerekek

Minden karanténban rekedt anyukának külön feladat az online munkavégzés mellett időre elkészíteni az ebédet. Hiszen a gyerekeknek enni kell. Ez a szuper finom fogás tényleg 20 perc alatt elkészül, és még a legválogatósabb gyerkőc is repetát kér belőle!

Mivel is lehetne jobban felvidítani a négy fal közé rekedt gyerekeket, mint egy finom ebéddel, amit a digitális tanítás nagyszünetében jóízűen esznek meg a konyhaasztalon. Csak hát nem egyszerű minden nap kitalálni és elkészíteni az ételt úgy, hogy közben csak ritkán jutunk el a boltba. Arról nem beszélve, hogy sajnos manapság tényleg válogatósabbak a gyerekek...

Ezzel a paprikás krumplival viszont nem lesz gond, ezt ugyanis minden lurkó imádja! A titka az, hogy nagyon kevés fűszerrel, illetve kolbász helyett virslivel készül. A végén pedig nokedlit főzünk bele, éppen úgy, mint a régi időkben nagyanyáink. Lássunk is hozzá!

HOZZÁVALÓK:

1 kg krumpli

1 fej hagyma

1 paradicsom

2 szelet bacon szalonna

2 pár virsli

3 ek liszt

1 tojás

0,5 dl étolaj

1 tk fűszerpaprika

só, bors

ÍGY KÉSZÜL

1. Kevés olajon pirítsuk le felkockázott szalonnát és a hagymát, érdemes sót tenni hozzá, így hamarabb jó lesz.

2. Ha kész, emeljük ki a szalonnadarabkákat, szórjuk a hagymára a pirospaprikát és adjuk hozzá a felvágott paradicsomot.

3. Adjuk az alaphoz a krumplit, öntsük fel vízzel és ízlés szerint sózzuk meg.

4. Míg a krumpli rotyog, karikázzuk fel a virslit, illetve a lisztből és a tojásból kevés sóval gyúrjunk sűrű nokedlitésztát és csipkedjük tálkába. Amikor a krumpli már majdnem puha, tegyük a virslit és a nokedlit is a lábosba és pár perc alatt főzzük készre az ételt. Pici borsot adhatunk hozzá, épp csak jelképesen.