Létrehozva: 2019.03.26.

Megújult a lángos, megőrülnek érte a magyar háziasszonyok

A lángos egy igazi magyar finomság, amit bármikor szívesen megennénk. De valljuk be õszintén, sokszor elmegy a kedvünk az elkészítésétõl, a sok buktató miatt.

Szerző Fehér Virág

A lángost mindenki szereti, de valljuk be őszintén, nem mindig sikerül tökéletesre elkészítenünk. Hol kiszakad, hol túlsütjük, hol meg tocsog az olajtól. Egy ötletes háziasszony egészen újszerű technikát talált ki, hogy lehetetlen legyen melléfogni, ha megkívánod ezt a klasszikus magyar ételt.

Rongyos lángos Eta módra


Hozzávalók:

  • 70 dkg sima liszt
  • 2 dkg élesztő
  • ½ mokkás kanál szódabikarbóna
  • kb 5-6 deci tej
  • 1 nagyobb krumpli megfőzve
  • 5 dkg zsír
  • 2 kávéskanál só
  • olaj vagy zsír a kisütéshez
  • Így készítsd el:

    1. Kevés cukrozott tejbe futtasd fel az élesztőt, öntsd hozzá a sóval, a szódabikarbónával és a főtt, lereszelt krumplival elkevert liszthez.

    2. Langyos tejjel dagassz egy picit gyengébb tésztát és hagyd megkelni.

    3. Ha megkelt a tészta, öntsd ki lisztezett deszkára, gyúrd át és várj 20 percet, hogy ismét megkeljen és nyújts ki tégla alakúra kb. másfél ujjnyi vastagra.

    4. Kend meg a tésztát vékonyan olvasztott zsírral és tekerd össze, mint a rétest. Vágd fel kb. 2 cm-es darabokra és lisztezett deszkán újabb 15 percig keleszd.

    5. Forrósítsd fel az olajat vagy zsírt és egyenként süsd ki a lángosokat.
     

    Széttekerve is könnyen ehető! Elronthatatlan!

    Szerző Fehér Virág

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Sokkoló fotók: felismerhetetlen lett Magnum, Tom Selleck

    origo.hu

    Oroszország háborús üzenetet küldött Izraelnek és Iránnak

    borsonline.hu

    Ez a helyesírási teszt garantáltan megizzaszt: okosabb vagy, mint egy ötödikes?

    hirtv.hu

    Üzentek az oroszok Zelenszkijnek

    ripost.hu

    A mai napig zavarba jön tőle: ezt a szerepét bánta meg a legjobban Sandra Bullock

    vg.hu

    Magyar autópályák: csak most terjed el az a szokás, amit a KRESZ is előír, de Nyugat-Európában már több évtizede működik

    origo.hu

    Sejtelmesen üzent Stana Alexandra

    astronet.hu

    Napi horoszkóp 2024. március 23.: az Oroszlán megkönnyebbül, a Nyilasnak komoly felismerései vannak

    ripost.hu

    Hoppá, más feleségével ebédelt a Házasság első látásra szereplője

    ripost.hu

    Tízéves átok alól szabadulnak ezek a csillagjegyek, így találhatod meg a társad idén tavasszal...

    ripost.hu

    Súlyos dologgal vádolják a nézők a Házasság első látásra szereplőjét

    ripost.hu

    Tart a Gulácsi-mágia, milliárdokat érhet a magyar kapus visszatérése

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

    FAZÉK

    Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk

    FAZÉK

    Ettől az isteni apró trükktől mennyei lesz a kókuszgolyó

    FAZÉK

    Ezért ne szórj soha szódabikarbónát az eperre

    FAZÉK

    Epres-tejfölös pite az új kedvenc, mutatjuk a receptet