3 éve

Megújult a lángos, megőrülnek érte a magyar háziasszonyok

A lángos egy igazi magyar finomság, amit bármikor szívesen megennénk. De valljuk be õszintén, sokszor elmegy a kedvünk az elkészítésétõl, a sok buktató miatt.

Szerző Fehér Virág

A lángost mindenki szereti, de valljuk be őszintén, nem mindig sikerül tökéletesre elkészítenünk. Hol kiszakad, hol túlsütjük, hol meg tocsog az olajtól. Egy ötletes háziasszony egészen újszerű technikát talált ki, hogy lehetetlen legyen melléfogni, ha megkívánod ezt a klasszikus magyar ételt.

Rongyos lángos Eta módra


Hozzávalók:

  • 70 dkg sima liszt
  • 2 dkg élesztő
  • ½ mokkás kanál szódabikarbóna
  • kb 5-6 deci tej
  • 1 nagyobb krumpli megfőzve
  • 5 dkg zsír
  • 2 kávéskanál só
  • olaj vagy zsír a kisütéshez
  • Így készítsd el:

    1. Kevés cukrozott tejbe futtasd fel az élesztőt, öntsd hozzá a sóval, a szódabikarbónával és a főtt, lereszelt krumplival elkevert liszthez.

    2. Langyos tejjel dagassz egy picit gyengébb tésztát és hagyd megkelni.

    3. Ha megkelt a tészta, öntsd ki lisztezett deszkára, gyúrd át és várj 20 percet, hogy ismét megkeljen és nyújts ki tégla alakúra kb. másfél ujjnyi vastagra.

    4. Kend meg a tésztát vékonyan olvasztott zsírral és tekerd össze, mint a rétest. Vágd fel kb. 2 cm-es darabokra és lisztezett deszkán újabb 15 percig keleszd.

    5. Forrósítsd fel az olajat vagy zsírt és egyenként süsd ki a lángosokat.
     

    Széttekerve is könnyen ehető! Elronthatatlan!

    Szerző Fehér Virág

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    A sértődött Jakab Péter elmenekült, nem állt ki az új elnök mögé - videó

    vg.hu

    Menekültek támadtak egymásra a magyar határnál, lövöldözés is történt

    life.hu

    Varga Irént visszahívták az X-Faktorba: Gáspár Laci durván megalázta

    vg.hu

    Súlyos csapás: egy nap alatt három ukrán zászlóaljat roppantottak meg az oroszok

    ripost.hu

    Forróbb, mint a kánikula: bikiniben mutatta meg a melleit Metzker Viki

    magyarnemzet.hu

    Lecsaptak a Pest megyei felderítők az újjáéledő maffiára

    borsonline.hu

    Vérfürdő: Lemészárolta mozgássérült nővérét a 14 éves lány

    mindmegette.hu

    Így tuti nem fogja elszúrni a diétád egy grillparti - egyszerűbb mint gondolnád!

    ripost.hu

    Kitálalt a bennfentes: "Cirkuszi állatként vonszolta magával Harryt Meghan"

    ripost.hu

    „A csillagok között utazol tovább, ott várj rám, ha időm lejárt” - 3 fiatal élete lett oda az alcsútdobozi balesetben

    ripost.hu

    Vizesen tapad a sárga bikini Kárpáti Rebeka testére - fotó

    ripost.hu

    Így lesz édes a paradicsom, segít a szódabikarbóna!

    További cikkek

    FAZÉK

    Ilyen formájú paradicsomot vegyél, ha igazán jó lecsóra vágysz

    ÉLETMÓDI

    Így lesz édes a paradicsom, segít a szódabikarbóna!

    ÉLETMÓDI

    Most érik a rég elfeledett magyar gyümölcs, sajnos ma már kevesen becsülik

    ÉLETMÓDI

    Vészhelyzet a forróságban: Így jelzi a tested, ha nem ittál elég vizet

    FAZÉK

    Előkerült a nagyi régi, régi receptje: benne rejlik a tökéletes savanyúság titka

    ÉLETMÓDI

    Ez a három csillagjegy folyamatosan versenyez

    ÉLETMÓDI

    A legjobb júliusi trükkök, hogy csodás legyen a paradicsom