Létrehozva: 2016.07.11.

Világbajnok ez a diétás nasi: Sajtos karfiolfalatka!

Mindig van új a nap alatt! Fogadjunk, hogy így még soha nem próbáltad ezt a zöldséget! Ropogós burokban sült, krémesen lágy, sajtos karfiolgolyó! Ha megkóstoltad, garantáltan nem bírod abbahagyni. De nem is kell, mert ez bizony nem hizlal!

Az egyik legötletesebb nassolni való, amivel valaha találkoztunk! A recept egybegyúrja a két legszuperebb diétás alapanyagot: a karfiolt és a sajtot. Mindkét fő hozzávaló nagy erénye, hogy alig tartalmaz szénhidrátokat, már csak ezért is hatalmas ötlet a két diétás nagyvadat összedolgozni! Nem mellékes körülmény, hogy noha a sajt és a karfiol két teljesen más ízvilágot képvisel - együtt varázslatos harmóniát alkotnak. A külső, ropogós kéreg pedig a bónusz: roppants rá, és hagyd, hogy az mennyei krémes töltelék elolvadjon a szádban!

A karfiolfalatka elkészítése gyors és egyszerű, de jobb, ha tempósan csipegetsz a tányérból, mert nagyon hamar elfogy!

Sajtos karfiolfalatka

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol, rizsszem méretre aprítva
  • 1 fej hagyma, finomra vágva
  • 2 cikk fokhagyma, lereszelve
  • 5 dkg Norbi liszt vagy zabpehelyliszt
  • 1 tojás
  • 10 dkg Master Mix panírmorzsa
  • 10 dkg reszelt parmezán
  • fűszerek, ízlés szerint (fokhagyma, curry, friss zöldfűszerek)
  • só, bors
  • 2-3 dl olaj vagy kókuszzsír
  • Így készítsd:

    1. A karfiolt szedd rózsákra és zöldségaprítóban morzsalékosítsd.

    2. Kevés olajon a hagymával és a fokhagymával pirítsd össze a karfiolrizst. Nagy lángon dolgozz, de rövid ideig, közben sózd meg. Hagyd kihűlni.

    3. Egy nagyobb edényben keverd össze az előkészített karfiolos alapot, a parmezánt, a tojást és a fűszereket. Igény szerint dúsítsd reformliszttel, a lényeg, hogy jól formázható masszát kapj.

    4. Formálj golyócskákat a karfiolos masszából, majd mindegyiket hempergesd meg a Mester Morzsában.

    5. Süsd ki forró olajban szép ropogósra a karfiolfalatkákat, és azonnal tálald!

    Tipp:

    Ha elkészültek a bombácskáid, mártogasd őket kedvedre a kedvenc szószodba!

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek