Elkészült a forró nyár diétás álomsütije: áfonyás-mascarponés túrófánk

Már többször meggyőződhettünk róla, hogy a túró a diétázók egyik legzseniálisabb alapanyaga! Semleges íze miatt sósan és édesen egyaránt remekül variálható, ráadásul nagyon egészséges! A benne található fehérjék igen jó arányban épülnek be az izomzatba és nem utolsó sorban remek kalcium forrás is! Mindez semmi, de a túró fantasztikus tulajdonságai miatt akár a lisztet is kiválthatja a süteményekben. Így a cukor elhagyása mellett még tovább tudod csökkenteni a szénhidrátokat bizonyos desszertekben! Legjobb példa talán a túrófánk, amit most ravasz diétázók továbbfejlesztettek és művészi szintre emeltek. Ide süss!

Áfonyás-mascarponés túrófánk

Hozzávalók:

Így készül:

1.Dolgozd össze alaposan a túrót, tojást, citromot, édesítőt és a vaníliát.

2.Fokozatosan add hozzá a szódabikarbónával elkevert lisztet. A tészta ragacsos állagú lesz, ne adj hozzá több lisztet, mert akkor nehéz lesz a végeredmény.

3.Lisztezett felületen nyújtsd vastagra.

4. Két különböző méretű formával szaggasd ki a tésztát. A belső, kisebb  darabokból formálj golyókat.

5. Süsd ki a fánkokat és a golyócskákat is forró olajban (lehetőleg kókuszzsírban).

6. Kend meg a vaníliás mascarponéval, öntsd nyakon az összeforralt  áfonyával vagy fekete szederrel, majd nyomd a tetejébe a túrós tésztagolyót. Porrá őrölt édesítőszerrel díszítheted.

Elképesztő finom!