A sütőzacskó igazi jolly joker a konyhádban! Nincs semmi macera, egyszerűen csak beledobálod a hozzávalókat, és a végeredmény:
fantasztikus ízharmónia, omlós, szaftos falatok!
A zacskóban nem szárad ki a hús, jóval egészségesebben, akár zsiradék nélkül főzhetsz, és még a mosogatást is megspórolód utána!
Mutatjuk a legjobb recepteket:
Egyben sült szárnyas, zöldségkörettel
Csirkét, pulykát, kacsát vagy akár libát is zacskózhatsz!
Önts egy kanál sót a zacskóba, majd tedd hozzá az apróra vágott zöldséget.
Töröld szárazra a húst, majd kend meg vékonyan olajjal. Szórd meg kívül-belül szárnyasfűszer-keverékkel.
Tedd a zöldségágyra, majd kötözd össze a zacskó száját.
Szurkáld meg egy pár helyen, majd süsd készre!
Omlós marhasült
Sütőzacskóban gyorsabban elkészül a marhahús, ráadásul garantáltan omlósan kerül a tányérra!
Hozzávalók:
1 kg marhahús
5 kanál mustár
1 evőkanál méz
2 gerezd fokhagyma
1 csokor friss rozmaring (vagy 1 evőkanál őrölt)
sárgarépa, krumpli, vagy egyéb ízlés szerinti zöldség
olaj
só, bors
Így készítsd:
Keverd össze a fűszereket a mézzel, mustárral, és tedd a zacskóba.
Rakd a húst a sütőzacskóba és forgasd meg a pácban.
A megtisztított zöldséget keverd össze egy kis olajjal, sóval, majd tedd a hús mellé.
Kösd össze a zacskó száját és szurkáld meg a tetejét néhányszor.
Légkeveréses sütőben 180 fokon süsd 1 órát, majd nyisd meg a sütőzacskó tetejét, és süsd még 15 percet. (Hagyományos sütőben a hőfok és a sütési idő kicsivel több!
Vedd ki a húst, takard le, pihentesd 10 percet, addig a zöldséget hagyd még ropogósra sülni.
Sült krumpli
Fantasztikusan finom sült krumplit készíthetsz teljesen zsiradék- mentesen! Gyorsabban elkészül, mint a hagyományos változata!
Vágd össze a krumplit.
Fűszerezd meg ízlésed szerint. Itt remek fűszersóötleteket találsz!
Tedd a sütőzacskóba és süsd készre!
A végén vágd fel a zacskót és pirítsd meg a hasábok tetejét!
Ezekre figyelj!
Ne pakold tele, sütés közben a gőznek is kell hely, inkább használj 2 sütőzacskót!
Az utolsó 10 percben érdemes megnyitnod a zacskót és megpirítani az ételt. Közben folyamatosan locsold a szafttal, nehogy kiszáradjon!
Sütés előtt szurkáld meg a zacskót, hogy a gőz könnyen távozhasson.
Sütőzacskóban teljesen zsiradékmentesen süthetsz, de persze nyugodtan tehetsz a hús mellé kevés olajat, vagy akár szalonnát is! Isteni ízeket kapsz!
A legtöbb sütőzacskóban max. 200 fokig süthetsz!
