Diétás álomsüti: áfonyás minikuglóf, hozzáadott cukor nélkül!

Valami csodálatos ez a sütemény! Az ember meglátja és azonnal szeretne beleharapni! Szerencsére ennek akkor sincs akadálya, ha éppen diétázol, vagy nagyon vigyázol az alakodra! Ebbe a vaníliakrémmel töltött áfonyás csodába ugyanis szemernyi cukor sem került! Kímélő összetevői vigyáznak az alakodra!

Knap Daniella receptje

Tészta:
100 g Update Norbi liszt

125 g lágy vaj

100 g tej

3 db tojás

-50 g Update1 Zero Calories édesítő

1/2 vaníliarúd kikapart magja

100 g fekete áfonya
 5 g sütőpor

Töltelék:
50g Update1 vaníliás pudingpor
200 g tej
10 g vaj

Díszítés:
- néhány szem friss áfonya
- pirított mandulaforgács

Így készítsd:

A lágy vajat habosítsd fel az édesítővel és a vanília kikapart magjával. 

A tojássárgájákat folyamatos keverés mellett add egyesével a vajas alaphoz.  Majd 2-3 részletben forgasd bele a  sütőporral elkevert lisztkeveréket  is.

A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd kis részletekben, óvatosan keverd ezt is a tésztába.

A  mini kuglóf formákat vajazd ki, majd töltsd meg a tésztával. Mindegyikbe nyomkodj néhány szem áfonyát és már mehetnek is a sütemények a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 20-25 perc alatt készre sülnek.

Amikor kész minikuglófokat szedd sütőrácsra,  és hagyd kihűlni.

A kevés tejjel elkevert pudingport főzd össze a tejjel, még melegen keverd el benne a vajat.

A kuglófok belsejét töltsd meg a már csak langyos vaníliás krémmel, tetejüket áfonyával és mandulával díszítsd.

Tippek: