6 éve

5 padlizsánkrém ínyenceknek

Imádod a padlizsánkrémet, de már unod az egyszerû receptet? Összeszedtük a legfinomabb elkészítési módokat, hogy a család minden tagja megnyalja mind a tíz ujját.

Lehet diós, vagy fetasajtos, de készítheted görög joghurttal is. Ha szereteted a padlizsánt, a következő receptek közül biztosan találsz valami újat, amivel kísérletezhetsz.

Íme, 5 mennyei padlizsánkrém recept!

1. Erdélyi padlizsánkrém

Hozzávalók:

  • 2 db padlizsán

  • 3 db vöröshagyma

  • 2 ek. napraforgóolaj

  • só ízlés szerint

    Elkészítés:

    A padlizsánokat tekerd alufóliába és süsd a sütőben addig, amíg megpuhulnak.

    A vöröshagymát vágd apró kockára, majd kevés olajon párold meg. A megpuhult padlizsánról húzd le a héját, törd össze villával és keverd bele a hagymát. Végül sózd ízlés szerint.

    2. Diós padlizsánkrém

    Hozzávalók:

  • 2 kg padlizsán

  • 10 dkg dió (durvára vágott)

  • 3 gerezd fokhagyma

  • 1 dl olívaolaj (extra szűz)

  • 3 ek. vörösborecet

  • só ízlés szerint

  • bors ízlés szerint (őrölt)

  • petrezselyem ízlés szerint (aprított)

    Elkészítés: Az előbbi receptben leírtak szerint süsd meg a zöldséget, húzd le a héját, majd az összes hozzávalóval együtt turmixold össze. Ízesítsd ízlés szerint.

    3. BBQ padlizsánkrém

    Hozzávalók:

  • 5 db padlizsán (közepes méretű)

  • 3 db tojássárgája

  • 3 dl olívaolaj

  • 1 csokor medvehagyma (6-8 levél elegendő, de ízlés szerint)

  • 1 teáskanál füstölt pirospaprikapor

  • 1 kk. mustár

  • 1 kávéskanál só

    Elkészítés: Süsd meg a padlizsánokat, majd húzd le a héjukat. Körülbelül egy órán át hagyd lecsöpögni a felesleges nedvességet. A majonézhez hűtsd le a tojásokat és az olajat. Verd habosra a tojássárgáját, majd keverd hozzá a mustárt, a paprikaport és a sót. Folyamatos keverés közben csepegtesd bele az olajat, majd add hozzá az apróra vágott medvehagymát. Végül keverd össze a villával szétnyomkodott padlizsánt.

    4. Fetás padlizsánkém

    Hozzávalók:

  • 2 db padlizsán (közepes méretű)

  • 25 dkg feta sajt

  • 3 ek. olívaolaj

  • 3 gerezd fokhagyma

  • 1 kk. oregánó

  • bors ízlés szerint (őrölt)

  • 1 kk. citromlé

    Elkészítés: Süsd meg a zöldséget, majd pucold meg. A zöldségvelőt tedd egy tálba, majd add hozzá fokhagymát és morzsold bele a fetát. Ízesítsd olajjal, borssal és citromlével.

    5. Görög padlizsánkrém

    Hozzávalók:

    • 1 padlizsán

    • 1 db olajban eltett szárított paradicsom

    • 2 ek. görög joghurt

    • 1 gerezd fokhagyma

    • 1 ek. citromlé

    • 1-2 ek. olívaolaj

    • 1-2 ek. apróra vágott petrezselyemzöld

    • bors

    Elkészítés: Az előzőekben leírtak szerint készítsd elő a padlizsánt. Majd a húsához keverd hozzá az összes hozzávalót, és turmixold össze. Sóval, borssal ízesítsd.

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Az M0-s belső sávjában büntetőfékezett egy nő, az ütközés után a papírokat is ott akarta kitölteni - videó

    origo.hu

    Drasztikus változás jön az időjárásban

    borsonline.hu

    A Bors megtudta: Ismert zenésszel jött össze Sáfrány Emese

    mandiner.hu

    Így „fordították” le Szijjártó Péter nevét angolra

    ripost.hu

    Ide költözött a börtönből szabadult Fekete Dávid

    mandiner.hu

    Putyin elmondta, hogy megtámadja-e Svédországot és Finnországot

    vg.hu

    Péntektől váratlanul olcsóbb lesz az üzemanyag

    ripost.hu

    14 megyére adtak ki riasztást, durván változik az időjárás

    ripost.hu

    Égnek meredő mellek, meztelenül tárulkozott ki a szemérmetlen kebelcsoda

    ripost.hu

    Forró: Ördög Nóra vadító fürdőruhás fotót posztolt

    További cikkek

    FAZÉK

    Ilyen formájú paradicsomot vegyél, ha igazán jó lecsóra vágysz

    ÉLETMÓDI

    Szerelem a láthatáron: erre a három csillagjegyre még a nyáron ráköszönt a boldogság

    ÉLETMÓDI

    Szerencse és boldogság vár erre a 3 csillagjegyre júliusban

    ÉLETMÓDI

    A szülők nagy dilemmája: tanuljon-e a gyerek a nyári szünetben?

    FAZÉK

    Előkerült a nagyi régi, régi receptje: benne rejlik a tökéletes savanyúság titka

    ÉLETMÓDI

    Egymásnak estek a háziasszonyok a lekvár miatt: kell vagy sem ez a hozzávaló?

    ÉLETMÓDI

    Tiltott állatviadal miatt ítéltek el nyolc embert

    ÉLETMÓDI

    Így készül a magyar paprikabomba, ezzel kihúzod az egész telet