FAZÉK
Sós és édes együtt? Csak szólunk, hogy igazi csemege! Nem véletlenül imádják az olaszok ezt a párosítást. Legyen izgalom a dinnye is!
Füstölt sonkába csomagolt sárgadinnyegolyó mozzarellagömbökkel
Elképesztő hosszú neve van ennek a huncutságnak, de megéri végigolvasni, hát még megenni!
Nézz rá, és mondd ki:
Szeretem, akarom!
Mert miután betoltad az első katonát az arcodba, úgysem fogsz szóhoz jutni többé! Az érett, illatos, mézédes dinnye egyszerűen elolvad a szádban és ízei olyan vidám gyönyörrel egyesülnek a finoman sós, füstös aromákkal, hogy az maga a beájulás! A mozzarella ráadás, de pusztán csak azért, hogy visszatérj a Földre és nyúlhass a következő pálcikáért. És így tovább, és így tovább, míg üres nem lesz a tányér...
Hozzávalók:
1/2 érett sárgadinnye
2 cs. mozzarellagolyó
20 dkg érlelt füstölt sonka (nem főtt)
néhány fogpiszkáló
Így készítsd:
Karalábévájóval kanyaríts csinos gömböket a sárgadinnyéből, majd a gömböket csavard be egy-egy letépett sonkacsíkkal. Hogy egyben maradjon a csomagod, szúrd át egy fogpálcikával és rögtön biggyessz a végére egy mini mozzarella gömböt is. Az egyik legjobb partikaja, csak sajnos mindig ez fogy el először!
Tipp:
Csöpögtess rá sűrű balzsamecetet, és adj hozzá pirítóst. Verekedni fognak a haverok a falatkákért!
Marinádos mézdinnye szőlővel és uborkával
Nyilván azt kérdezed most magadtól, mi a fenét keres ebben a sztoriban a mák? Ne gondolkodj sokáig, mert eláruljuk: csak azért van ott, mert jópofi.
Viccesen néz ki vele a sali!
Ámbár, amikor ráharapsz egy ilyen mákos dinnyegolyóra, enyhe fuvallatként mégiscsak megjelenik az apró magocska íze és illata az egész kompozícióban, és bizony mondjuk, jót tesz neki! Tehát: semmi kötekedés, ez a saláta mákos, punktum!
Hozzávalók:
1/2 mézdinnye
kb. 10-20 dkg nagy szemű szőlő
1 kisebb kígyóubi
1 tk. mákszem
Így készítsd:
Salátaöntet:
1 ek. méz, 1 ek. almaecet, 2 ek. olívaolaj, só, bors (akad, aki mustárt is tesz bele). Simán megszórhatod petrezselyemmel is!
Rétegelt sárgadinnye-saláta fetával
Arra az esetre tartsd jól észben ezt a receptet, ha vásárláskor becsúszna egy tök. Vagyis egy éretlen, kialakulatlan ízű sárgadinnye. Ezekből lehet ugyanis a legjobb salátákat készíteni, mint például ezt.
Hozzávalók:
1 félig érett sárgadinnye
1 kígyóuborka
2 kemény paradicsom
1 nagy fej friss főzőhagyma
15-20 dkg feta
2-3 friss bazsalikomlevél
Így készítsd:
Ripost hírek
