RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2015.06.16.

Télen is imádnád a koviubit? Mutatjuk, hogy kell elrakni!

Mi is idézhetné fel jobban a nyár ízeit a szürke télben, mint a roppanós koviubi? Csakhogy ez a hûsítõ csemege nem tartós, néhány hét után megromlik. Egy ötletes módszerrel azonban hosszú hónapokat is kibír üvegben.

A kiindulópont természetesen frissen kovászolt uborka, ezt kell a befőttekhez hasonlóan csírátlanítani, ami mindenképpen kihívás - tekintve, hogy a kovászos uborka erjesztéses eljárással készül.

Épp ezért nagyon fontos, hogy tisztán és precízen dolgozz!

Így lesz tartós a koviubi

A befőttes üvegeket mosd el, forró vízben sterilizáld. Emeld ki a vízfürdőből az üvegeket, hagyd, hogy maguktól száradjanak meg.

A kovászos uborkákat állítva, de lé nélkül rakd az üvegbe! Egy magas falú lábos aljára teríts egy konyharuhát, erre tedd az uborkával teli üvegeket. A lábost töltsd fel vízzel annyira, hogy az üvegek pereme nagyjából 1 cm-re kiálljon. Tedd fel forrni.

Egy másik lábosban az átszűrt kovászos uborkalét is forrald fel.

Amikor forrni kezd a befőttes üvegek körül a lábasban a víz, öntsd fel az uborkát a forró kovászos lével, és még 1 percig forrald így tovább.

Zárd el a gázt, és jó szorosan csavard rá az üvegekre a tetőt. Óvatosan, mert forró! Hagyd így kihűlni, kb. 5-6 óra múlva emeld ki az üvegeket a fürdőből. Kész is a téli koviubi!

Hozzátartozik az igazsághoz, hogy az így eltett uborka nem annyira ropog, mint a hőkezelés nélküli nyári koviubi.

De nem is puhul meg,

az íze pedig tökéletesen ugyanolyan!

Egy női kőműves mellékállásként OnlyFans oldalt indított, az emberek felháborodtak

Gyanús jelek, Marics Peti miatt szakíthatott Stana Alexandra és Meggyes Dávid - videó

Nem rejtette véka alá véleményét Szoboszlairól a Liverpool kirúgott sztárja

Egy 17 éves lány állítja, hogy csoportos erőszak áldozata lett, amelyben P. Diddy is részt vett

Ne dobd el a banánhéjat, eszméletlen, mire jó

Háború Ukrajnában és Izraelben: Találkozót kér Orbán Viktortól Volodimir Zelenszkij

Holtan találtak egy férfi az állatkertben, egy vadállat szájában találták meg a cipőjét

Az önbecsülés 6 alapillére

Bárcsak esett volna a hó!(x)

A fiatalok pénzügyi forradalma - okos döntésektől a gazdag jövőig

Ismerd fel, és védekezz a stressz okozta feszültség ellen!(x)

Vásároljon most egy éves Mandiner előfizetést és fél évet mi állunk!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!

Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos

Citromos fokhagyma krémleves az idei tél új sztárja

3 különböző ízvilág: készíts tepsis burgonyát

Ez az igazi töltött káposzta 5 titka

Nagyanyáink módszere verhetetlen: Íme, az igazi tyúkhúsleves 5 titka

Ehető koszorú: idén ez lesz a legtrendibb előétel a karácsonyi asztalon

Nem reped és nem lesz száraz: íme a tökéletes bejgli titka

Soha többé nem lesz csomós a rántás, ha így készíted

Ezt tedd margarin helyett a bejgli tésztájába, nagyanyáink is erre esküdtek

Eljátszotta a halálát egy férfi, hogy elkerülje a börtönt

Hihetetlen történetet osztott meg a rendőrség.

Több százezer életet menthet meg a kardiometeorológia

A cukorbetegeket is érinti a probléma.

Ez lesz idén a legtrendibb előétel a karácsonyi asztalon

Mutatjuk az ötletet.

Gyilkossággá fajult a vita

Influenza vagy covid? Így döntheted el a tünetek alapján

Dárdai Márton válaszára vár egész Magyarország

Eláruljuk a titkot: ezért ne kávézz soha repülőn

Egészen undorító titokra derült fény a koffeines ital kapcsán, amit a fedélzeteken árulnak.

40 rendbeli adócsalással gyanúsítják a magyar Amnesty-főnök testvérét

Magyar Amnesty-főnök testvére: 40 rendbeli adócsalás

Nagy siker előtt áll a magyar sportoló

Mérföldkőhöz érkezett Révész Bulcsú.

Eltűnt egy 17 éves fiú

A rendőrség a lakosság segítségét kéri.

Durván kiakadtak Meghan Markle és Harry herceg szomszédai

Gyászol Jennifer Aniston

Újabb sztárpár kapcsolata ért véget

Óriási bejelentés érkezett a Messengerről és az Instagramról

Hamarosan biztonságosabb lesz az üzenetváltás.