Létrehozva: 2016.05.27.

Így újítsd meg a lecsót! Rá sem ismersz majd, olyan finom

Ehhez a lecsóhoz sem kell más, csak paprika, paradicsom, hagyma és tojás, mégis egész más lesz a végeredmény, mint eddig. Merészen fûszerezett lecsó tükörtojással: íme a saksuka.

Észak-Afrika és a Közel-Kelet lecsóját a mi lecsónkkal ellentétben olyan sűrűre kell főzni, hogy már-már lekvár állagú legyen. Ha nem szereted a fűszeres ízeket, kihagyhatod a római köményt és a csilit. Lényeg, hogy a ráütött tojás egészben maradjon.

Saksuka - Tojás paradicsomszószban

HOZZÁVALÓK:

  • 1 közepes hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 2 nagy piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 2 ek paradicsompüré
  • 2 konzerv hámozott paradicsom
  • 4-6 tojás
  •  

    FÛSZEREK:

     

     só, bors, cukor, római kömény, paprika, csili, csilipaprika

     

    1. A megtisztított hagymát vágd kis kockákra és pirítsd  5 percig, majd mehet rá a zúzott fokhagyma. 

    2. Keverd a hagymás alapba a felaprított paprikát, 5 percig pirítsd így.

    3. Jöhet a paradicsompüré, majd a hámozott, apróra vágott paradicsom.

    4. Fűszerezd római köménnyel, paprikával, sóval, frissen őrölt borssal, cukorral, csiliporral, és rakhatsz bele csili paprikát is.

    5.10-15 percig hagyd sűrűsödni, majd üsd rá a tojásokat.

    6. Fedő alatt pár perc alatt elkészül. Nem fogod megbánni. Petrezselyemmel díszítsd! 

     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Nem atombomba volt, még csak pukkanás sem: Magyar Péteren röhögnek az interneten - itt vannak a legjobb mémek!

    origo.hu

    Meghallgatta tanúként Varga Juditot az ügyészség

    mindmegette.hu

    Muskátli kiültetése a tél után: ha így csinálod, nyáron ontani fogja a virágokat

    magyarnemzet.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget? – szakértő válaszol

    ripost.hu

    Évek óta erre vártak: szuper hír jött Michael Schumacherről

    hirtv.hu

    Háború Ukrajnában és Izraelben – Egyedül Ukrajna nem ítélte el az oroszországi vérengzést

    origo.hu

    A TV2 sztárját nem akarta beengedni a lakásba a férje

    lakaskultura.hu

    Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

    ripost.hu

    „Mi bajotok van?” — MC Hawer kiakadt a Házasság első látásra bombázóira

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Komoly döntést hozott Schumacher családja, itt vannak a részletek

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó