Mennyei répatorta, extra krémes töltelékkel: szuper receptet mutatunk

Fantasztikus krémes lett idén a húsvéti répatorta! A mennyei ízű süteményt az egész család és a vendégek is imádni fogják. Nézd meg a receptet:

Répatorta krémes töltelékkel

Hozzávalók:

• 10 dkg dió, a szóráshoz
• 35 dkg sárgarépa
• 14 dkg liszt
• 14 dkg rétesliszt
• 2 tk sütőpor
• 1 tk fahéj
• 1 csip só
• 4 db tojás
• 30 dkg barna cukor
• 2 tk vaníliás cukor
• 1,5 dl napraforgóolaj
• vaj

A krémhez:

• 5 dkg vaj
• 25 dkg Mascarpone
• 1 rúd vanília kikapart belseje
• 1 db citrom reszelt héja
• 20 dkg porcukor

Így készítsd el:

1. Száraz serpenyőben pirítsd meg a diót, majd amikor kellően illatozik, halmozd deszkára, vágd durvára. Pucold meg a répát és reszeld le.
2. Öntsd egy mély tálba a lisztet, keverd hozzá a sütőport, a fahéjat és a sót.
3. Verd habosra a tojásokat a cukrot és a vaníliás cukrot, majd keverd hozzá az olajat. Öntsd hozzá a lisztes keveréket, és alaposan dolgozd össze. Ezután add hozzá a lecsöpögtetett reszelt sárgarépát és a pirított diót. Forgasd össze alaposan.
4. Kivajazott tortaformába öntsd bele. 180 C fokra előmelegített sütőben 30-40 percig süsd. Tűpróbával ellenőrizd. Hagyd kihűlni a kész tortát és vágd félbe.
5. A puha vajat és a mascarponét verd habosra, majd add hozzá a vanília kikapart belsejét, a citrom lereszelt héját és a porcukrot. Alaposan keverd el.
6. Kend meg a krémmel a torta alsó részét. Tedd rá a tetejét, és kend körbe a maradék krémmel. Néhány órára tedd a hűtőbe, majd dióval szórd meg a tetejét.

Jó étvágyat!

forrás: mindmegette.hu