Létrehozva: 2020.03.08.

Ez a világ legfinomabb medvehagyma krémlevese

Nem túlzás mindaz, ami a címben szerepel! Ugyanis kevesen tudják, mi ennek az erdő alján növekedő csodanövénynek a titka. Mi magyarok lépéselőnyben vagyunk, hiszen nálunk készül a legfinomabb medvehagyma krémleves!

A tavasz legnagyobb slágere kétségtelenül a medvehagyma, mely márciusban dúsan hozza leveleit az erők alján. Jellegzetes illata a fokhagymára emlékeztet, angol nyelvterületen így is hívják: wilde garlic, azaz vadfokhagyma. A téli hónapok ínsége után valóságos vitaminbomba! Kiváló hatásai közé tartozik, hogy csökkenti a vérnyomást, segíti az emésztőrendszer működését, de felső légúti megbetegedések megelőzésére és hurutos köhögés csökkentésére is alkalmas. A- és C-vitaminban, illetve vasban rendkívül gazdag.

Ehetjük nyersen, például vajas kenyérhez, tehetjük salátába, de főzve vagy sütve is számtalan módon elkészíthető. Rakhatjuk pogácsába, gnocchiba, de eltehetjük télire pestoként is. A legegyszerűbb belőle készült étel pedig nem más, mint a hagyma krémleves, amit 20 perc alatt laza csuklóval bárki össze tud dobni!

Medvehagyma krémleves

Hozzávalók

  • 1 csokor medvehagyma
  • 1 nagyobb krumpli
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • 8 dl víz
  • 1 db leveskocka
  • 2 dl tejszín
  • só, bors
  • Így készül:

  • Az olajon lepirítjuk a felaprított hagymát és a fokhagymát, rádobjuk a felkockázott krumplit és felengedjük a vízzel; sózzuk, borsozzuk. Amíg felforr, a medvehagymát megmossuk, és vastag szárától levágjuk.
  • Amikor a krumpli már majdnem megfőtt, beledobjuk a medvehagymát, majd forrástól számítva kb. 5-8 percig főzzük. Ezután botmixerrel leturmixoljuk és elkeverjük benne a tejszínt. Amint újra felforr, kész is a leves. Ha kell, megsózzuk, ízlés szerint borsozzuk.
  • Pirított kenyérkockával, sajtos kenyérszelettel vagy reszelt sajttal tálaljuk.
  • TIPP:

    Medvehagyma krémlevest számos módon készíthetsz. Van, aki brokkolival, van, aki zöldborsóval vagy éppen kukoricával főzi vegyesen. Érdemes több verziót kipróbálni, mindegyik nagyon finom és garantáltan egészséges!

    VIGYÁZAT! Ha nem piacon veszed a medvehagymát, hanem magad szeded az erdőben, nagyon oda kell figyelned! A medvehagyma levele ugyanis külsőre megtévesztően hasonlít a később virágzó gyöngyvirág, valamint az őszi kikerics levelére – ez utóbbi két növény pedig mérgező.

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Nézegessen Magyar Péter mellett tüntetőket!

    origo.hu

    Magyar Péter egy ócska, undorító, gyáva sz.ar alak volt és marad is

    borsonline.hu

    „Szétmentünk, igen” – Koholák Alexa bevallotta: ezért szakított 26 évvel idősebb férjével

    hirtv.hu

    A Frizbi interjú után Magyar Péter bejegyzést tett közzé + videó

    ripost.hu

    4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

    mandiner.hu

    Meghan Markle felkereste Katalin hercegnét, a súlyos betegség megváltoztathatja a családi viszonyokat

    origo.hu

    Retteghet Zelenszkij, súlyos fenyegetést kapott

    mindmegette.hu

    A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

    ripost.hu

    Modellkarrierrel kacérkodik Hernádi Judit lánya

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    ÉLETMÓDI

    360 millióért duplex lakása is lehet, és 135 négyzetméteres terasza a belvárosban!

    ÉLETMÓDI

    Megszállottan szerelmes vagy a párodba? Lehet, Bovaryné-szindrómád van

    ÉLETMÓDI

    Így erősítsd meg otthon a gátizmaidat! Nem csak nőknek!

    ÉLETMÓDI

    Nem tudsz dönteni az indukciós és a kerámia főzőlap között? Segítünk, melyiket válaszd!

    ÉLETMÓDI

    A kínai horoszkóp felfedi: ezekre a jegyekre szenvedés vár márciusban

    ÉLETMÓDI

    Még reggel is az álmod hatása alatt vagy? Ez történhetett!

    ÉLETMÓDI

    Rámenős és domináns - 4 csillagjegy, akikkel szemben esélyed sincs!

    ÉLETMÓDI

    Bárkire lecsaphat a titokzatos Hashimoto-kór. Ezekre a jelekre figyelj!