FITTFAZÉK

Me­g­újult a ká­posz­ta­sa­láta, ilyen fi­no­mat még nem ettél!

Táp­láló, lak­tató, mégis könnyű, egész­sé­ges egy­tál­étel. Pár perc alatt össze­do­bod, és egy fél napig nincs gon­dod az evés­sel.

• 2017-11-10 13:25:00
• Szerző: Rózsa Dia

Vigyázol az alakodra, és különben sem kívánod a nehéz, hizlaló ételeket? Akkor neked való ez a könnyű, tápláló étel, amely ázsiai ihletésű: áfonyás-csirkés káposztasaláta.

• 
  Káposzta-juice az új csodaszer! Így gyógyít az U-vitamin!
• 
  Mit keres a kelkáposzta a melltartóban?
• 
  Elképesztő formában bukkant fel a fitt étkezésben a káposzta

Tálalhatod egytálételként,  főfogásként, salátaként. Csodálkozni fogsz, amikor tapasztalod:

bármilyen alkalomra készíted, mindig ez fogy el először.

Az édes-savanykás öntetet előre készítsd el, és külön edényben tálald. Így a káposzta nem fog túlpuhulni. A csodás öntet, a vékonyra szeletelt, ropogós káposzta, a többi alkotórész egzotikus ízei minden falatnál szenzációsak! A csirkét és a szezámmagos ropit akár el is hagyhatod belőle. Mutatós, ha a saját héjában tálalod. Megnézheted, hogyan: KATTINTS IDE

Elkészítés ideje: 15 perc.

Hozzávalók 8-10 személyre:

• 2 zacskó (kb.12 csésze) coleslaw káposzta keverék (fehér és lila káposzta, kevés, reszelt sárgarépa)
• 4 csésze finomra vágott grillcsirke (opcionális)
• 1 ½ csésze szeletelt mandula, pirítva
• 1 ½ csésze szárított áfonya
• ¾ csésze vöröshagyma, finomra vágva
• 1 csésze szezámmagos ropi (opcionális)
• 1 ½ csésze friss korianderzöld (vagy petrezselyem zöldje, friss bazsalikom)
• ¼ csésze fekete szezámmag
• 1 csésze extra szűz olívaolaj
• ½ csésze balzsamecet
• 4 ek. alacsony sótartalmú szójaszósz
• 3-4 gerezd fokhagyma, összevágva
• 4 ek. méz vagy barna cukor
• 4 ek. reszelt (vagy darált) gyömbér
• 2 tk. pirított szezámolaj

Elkészítés:

1. Egy nagy tálba szórd rétegezvea káposztakeveréket, a csirkét, a mandulát, az áfonyát, a vöröshagymát, a szezámmagot, a szezámmagos ropit, a friss korianderzöldet.

2. Egy kis tálban botmixerrel keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a szójaszószt, a fokhagymát, a mézet, a gyömbért, a szezámolajat. Adj hozzá 3 ek. vizet, és verd simára.

3. A salátaöntetet óvatosan beleforgatva, tetszés szerinti mennyiséggel ízesítsda káposztás keveréket. A maradékot tedd félre más alkalmakra.

A káposzta jótékony hatású csodanövény.

Még üdítő dzsúszként is fogyaszthatod. Gyógyhatásáról ITT olvashatsz.