FAZÉK

Mál­nás-kó­ku­szos tej­be­rizs­sze­let

Kós­tol­tad már a mál­nát és a kó­kuszt együtt? Ha még nem, pró­báld ki ezt a fi­nom­sá­got, és te is rá­jössz, mi­lyen szu­per ez a páros!
címkék:

Legjobb, ha nem teszel bele cukrot, így tisztán érezheted az isteni málna friss ízét, összes zamatát!
Legjobb, ha nem teszel bele cukrot, így tisztán érezheted az isteni málna friss ízét, összes zamatát!
Fotó: Markovics Gábor

Hozzávalók:

Így készítsd:

A rizst előző este áztasd be kétszeres mennyiségű forró vízbe.

Másnap így, ezzel a vízzel tedd főni a rizst. 5 perc forrás után botmixerrel pépesítsd, de ne teljesen, a rizsszemek egy része maradjon darabos.

Ekkor add hozzá a kókusztejet és kevergetés mellett főzd sűrű masszává. Kb. 8-10 perc alatt lesz jó az állaga, ekkor mehet bele a cukor, a vanília és a citromhéj, keverd össze.

A masszát öntsd tepsibe, hagyd kihűlni, megdermedni. A málnát botmixerrel pépesítsd - nem kell bele cukor!A málnapürét öntsd lapos tálra, óvatosan engedd bele a csinosan felvágott kókuszos rizsszeleteket.

Málnaszemekkel, mentalevelekkel díszítve tálald!
A rizsszeletet és a málnapépet tárold külön a hűtőben, így tudod gyönyörűen tálalni!
A rizsszeletet és a málnapépet tárold külön a hűtőben, így tudod gyönyörűen tálalni!
Fotó: Markovics Gábor

Málnaszezon közepén próbálj ki minél több málnás receptet! De ha sikerülne megfizethető áron málnához jutnod, mindenképp készíts legalább néhány üveg lekvárt! A házi málnalekvárnál finomabb nincs is!

címkék: