Itt a karfiol nagy átváltozása, ilyen finom vacsorát még nem ettél

10 perc alatt elkészül a kurkumás, karfiolos humusz. Előételként is fogyaszthatod  vagy könnyű vacsoraként is tálalhatod ezt a mártást.

Vegán, paleo, gluténmentes, és fantasztikusan ízletes. Igazi, teljes értékű étel. Különlegessége, hogy a csicseriborsót karfiol helyettesíti.

Hozzávalók 8 személyre:

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 220 Celsius-fokra.

2. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.

3. Szórd bele a karfiolrózsákat. Spricceld meg egy kis avokádóolajjal (vagy olajspray-el).

3. Süsd 40 percig, vagy míg aranybarna színt nem kap. Ha kész, hagyd kihűlni.

4. A karfiolt a többi hozzávalóval együtt konyhai robotgépben daráld pépesre.

5. Tálald extra szűz olívaolajjal, pirított fenyőmaggal, kalamata olívabogyóval, vágott petrezselyemzölddel.

6. Valódi hozzávalókból, otthon készült, egészséges chips-ekkel mártogasd. A képen látható céklachips ÍGY készül. EZT is kipróbálhatod vele. A sajttal, mandulaliszttel készült diétás chips receptjét ITT olvashatod.