Szuperkekszet sütött Rubint Rella: Isteni finom és nem hizlal!
Valami zseniális kekszet sütött Rubint Réka unokahúga, Rella! Se cukrot, se hagyományos lisztet nem használt a recepthez, ez egy igazi diétás csemege!
A gyönyörű Rubint Rella még nincs 20 éves, de már eldöntötte, hogy folytatja a családi hagyományokat. Rengeteget sportol és mindent megtesz azért, hogy egészségesen táplálkozzon. Egyszerű, de ötletes receptjeit az interneten is megosztja, amiért nagyon is hálásak a követői. Cukor és fehér liszt nélkül készít zseniális desszerteket, palacsintát, muffint - mindezzel bizonyítja, hogy fölösleges szénhidrátok nélkül is káprázatos desszerteket süthetünk. Legutóbb egy isteni csokis keksszel aratott sikert, amit megértünk. Kipróbáltuk és szuper!
Diétás szuper-keksz
Hozzávalók:
Így készül:
1. Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Keverjük össze egy tálban a kekszbe való száraz alapanyagokat.
2. Egy másik tálban keverjük simára a vajat, az édesítőt, a tojássárgáját és a vaníliát.
3. A tojásos alapba forgassuk bele a lisztkeveréket, illetve apró darabokra vágott csokit. Gyúrjuk össze a tésztát.
4. Nyújtsuk a tésztát kb. 3-4 mm vastagra, és szaggassuk ki egy kávéscsésze segítségéve. Sütiformákat is használhatunk.
5. A kiszaggatott nyers kekszeket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsibe, mehet is a 180 fokra elmelegített sütőbe! Kb. 15 perc alatt finonom ropogósra sülnek.
TIPP:
Akkor lesz finom ropogós, ha rácson hagyjuk kihűlni!
