Õserővel tombolnak az ízek: Eszméletlen cukkiniköret készült!

Ez az új recept tökéletes példa arra, hogy egyetlen apró változtatással egész más karaktert kaphat akár a legegyszerûbb étel is. Jelen esetben a roston sült cukkini. Soha ilyen finomat nem ettél!

Klasszikusan a nyár zöldsége a cukkini, de egész télen kapható, méghozzá kis szerencsével elérhető áron. Így továbbra is főszereplője lehet a súlycsökkentő diétáknak. Fogyókúrás szempontból a cukkini tökéletes zöldség, mivel alig van benne szénhidrát, ráadásul millióféleképpen felhasználhatod, nemcsak köretként, hiszen kenyeret, pogácsát, sőt pizzát is készíthetsz belőle, egy kis trükkel akár rizsként is bevetheted.

A mostani újítás a legegyszerűbb cukkinis ételt érinti, ezt nézd milyen finom lett:

Grillezett cukkinihasáb citrommal

Hozzávalók:

6 cukkini
1 dl olívaolaj
3 egész citrom héja, lereszelve
1 tk só
1 k. őrölt bors

Így készítsd el:

1. A cukkinik végeit távolítsd el, majd vágd hosszában négyfelé.

2. A cukkinihasábokat tedd bele egy nejlonzacskóba, mehet rá 1 evőkanálnyi a reszelt citromhéjból, illetve 2 citrom leve.

3. Majd az olaj, a só és a bors is.

4. A zacskó száját szorítsd össze és laposan rázd össze a csomagot, majd 15-20 percre tedd hűtőbe, hogy a cukkini átvehesse az ízeket.

5. Sorakoztasd a cukkinit bordás aljú serpenyőbe és a legnagyobb lángot használva hirtelen pirítsd meg. Közben forgasd át a hasábokat. Nem baj, ha belül nem sül át a cukkini, elég, ha kívülről kap egy kis színt.

6. A maradék reszelt citromhéjat keverd össze kevés sóval. Ezzel a citromsóval szórd meg a grillezett cukkinihasábokat. Isteni bukét kap!