Almás pite újra töltve: Többé nem kell bele cukor!

Az igazi almás pitének párja nincs! Az alma savanykás zamata igazán üdévé, a fahéj illata pedig valami fenségessé teszi ezt az egyszerű magyar sütit. Az pedig külön öröm, hogy ez az interneten keringő recept igazi kímélő verzióban készült el: tésztájában sokkal kevesebb a szénhidrát a hagyományos változatokhoz képest, a töltelékben pedig nincs külön cukor, mivel ezt édesítő helyettesíti. Minden egyéb viszont megegyezik a régi változattal: így ez a pite is isteni finom! Próbáld ki, biztosan ízleni fog!

Kímélő almás pite

HOZZÁVALÓK

Tésztához:

-  250 gr Norbi liszt
- 1 dkg puha vaj
- 1 tojás
- 140 gr natúr görög joghurt
- 1 ek. Lovely Sweet édesítő
- 1/2 tk. sütőpor

Töltelék:
- 2 kg alma
-1tk. fahéj, folyékony édesítő
-1ek. útifű maghéj

Így készítsd:

1. Morzsold el a lisztben a vajat, majd gyúrd bele a tojást, a sütőport és a joghurtot. Ha keménynek találnád, pici tejet adhatsz hozzá. A begyúrt tésztát tedd legalább 20 percre hűtőbe. 

2. Az almát hámozd meg és reszeld le. Keverd hozzá  az útifű maghéjat és az édesítőt.

3. Válaszd ketté a tésztát. Az egyiket nyújtsd ki és igazítsd egy sütőpapírral előre kibélelt tepsibe.

4. Borítsd rá az almás tölteléket, erre fektesd rá a szintén formára kinyújtott másik tésztalapot. Felvert tojással kend meg a tetejét és villával szurkáld meg, hogy sütés közben távozhasson a gőz.

5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt lesz kész.

Ez az adag egy 20X25 cm-es kis tepsire elegendő. 15 szelet lesz belőle.

Jó étvágyat hozzá!

TIPP:

Reszelhetsz citromhéjat a tésztájába, úgy még finomabb!

Ha túl édes az alma, facsarj a töltelékbe citromot.

(Forrás: Laczó Andrea, Facebook)