Mondj nemet a szénhidrátra: A kókuszos felhőpalacsintát imádni fogod!

Fantasztikus diétás finomság búzaliszt és cukor nélkül! Isteni illata a trópus hangulatát idézi, de a legjobb benne, hogy nem hizlal!

A felhőmódszer már bizonyított, a kókuszlisztet pedig nem győzzük eleget dicsérni! Szuper jól helyettesíti a gabonaliszteket és diétás szempontól sokkal jobbak a mutatói.

Lényegesen kevesebb benne a szénhidrát - és az is lassan felszívódó - illetve a fehérje, ugyanakkor sokkal több rostot és egészség szempontjából fontos zsiradékot tartalmaz. Süteményekben remekül lehet helyettesítheted vele a búzalisztet. Az ilyen módon készült finomságok nem emelik meg durván a vércukorszintet, vagyis sokkal egészségesebbek.

Ez a recept pedig minden kókuszos finomságot leköröz! Igazi nyárillatú, kókuszos csoda! Egyszerű és finom, gyorsan elkészíthető, mindenki imádja!

Kókuszos felhőpalacsinta

Hozzávalók:

1 dl kókuszliszt (lehet kókuszreszelékkel keverve)

1 dl kókusztej

1 ek kókuszolaj

vaníliakivonat

1 tk nyírfacukor vagy 5 ml Update1 Lovely Sweet

3 tojás

1 cs sütőpor

csipet só

Így készítsd:

1. Keverd össze a palacsintához való alapanyagokat - habverővel vagy botmixerrel segíthetsz. Ha úgy érzed, túl sűrű a massza, inkább egy kis vízzel hígítsd föl.

2. Serpenyőben forrósíts kevés kókuszolajat, majd ezen süsd ki a babatenyérnyi méretű palacsintákat.

3. Frissen, forrón azonnal kínáld.

4. fahéjjal, kókuszreszelékkel, cukormentes lekvárral, friss gyümölcsökkel isteni finom!