Diétás tejpite: ez a süti a magyar fogyókúrázók legnagyobb kedvence

Ez a süti nem véletlenül népszerű az Update rendszer követői között! Tésztája habkönnyű, egy picit sem fullasztó, sőt, inkább krémesen omlik el a szájban. A benne lévő gyümölcsöktől fantasztikus üde az íze, így ez a szerény tejpite igazán tavaszias és friss! Ha megkóstolod, biztos nem bírod ki a második szelet nélkül, de ez kivételesen nem baj. Ez  a finomság ugyanis egyáltalán nem hizlal, szénhidráttartalma minimális: se cukor, se finomliszt nincs benne!

Update1 Tejes Pite

Knap Daniella receptje

Hozzávalók:
(8-10 szelethez)

Tészta
•    50 g Update1 Vaníliás Pudingpor
•    60 g Update1 Norbi liszt
•    3 db L-es méretű tojás
•    300 g tej
•    1/2 kupaknyi Update1 Lovely sweet
•    1/2 mk vanília őrlemény
•    1 csipet só

Díszítés
•    Friss vagy mirelit bogyós gyümölcs, ízlés szerint
•    kevés porrá darált Update eritrit
•    mandulaszeletek

Így készítsd:
Mivel ez egy szuper gyors recept! Kezdd azzal, hogy a sütőt előmelegíted 170-180C-ra.

A tészta hozzávalóit pontosan mérd ki.

A lisztet a pudingport a sót és keverd össze. Egy másik tálban verd fel együtt a tojások fehérjét és sárgáját. Kb. 3 perc habosítás után add hozzá az édesítőszert, és folytasd a habverést még további 5 percig. 

Amikor már stabil a hab, add az alaphoz a vanília őrlemény és a tejet, majd a lisztes-pudingos keveréket is forgasd bele, fontos, hogy csomómentes legyen az eredmény.

A masszát öntsd kivajazott és belisztezett, kb. 20 cm átmérőjű piteformába. Szórd meg ízlés szerint bogyós gyümölcsökkel,  majd egy kevés mandulaszelettel. Mehet az előmelegített sütőbe, légkeverés nélkül kb. 45-50 perc alatt lesz kész.

A tejpitét hagyd a formában kihűlni, csak utána vágd fel. Szórd  meg porrá darált édesítővel és már tálalhatjuk is.

Tippek:
•    mini piteformákban is sütheted, viszont akkor a sütési idő jóval kevesebb lesz
•    amennyiben nagyon pirulna a teteje, takard le alufóliával és úgy süsd tovább
•    felmelegített cukormentes lekvárral is nagyon finom