Néha elfelejtkezünk arról, hogy gyerekkorunk kedvenc finomságait is el lehet készíteni néhány apró trükkel diétásan is. Íme, egy gyors, egyszerû és olcsó régi recept egy kis málnával megbolondítva.
HOZZÁVALÓK:
ELKÉSZÍTÉS:
Forrald fel a tejet a citromhéjjal és édesítővel ízesítve.
Válaszd ketté a tojás fehérjét és sárgáját egymástól.
Miután a fehérjét kemény habbá verted, egy evőkanállal szaggasd bele a tejbe majd tedd félre egy szitára, ha megfőttek a galuskák.
A tojások sárgáját keverd simára a liszttel és állandó kevergetés mellett főzd sűrűre a tejben.
A málnát tedd a pohárba és szedd rá a már kihűlt öntetet és fedd be a tojáshabokkal.
Díszítésként mandulaforgácsot is szórhatsz rá, de tovább fokozhatod az élvezeteket néhány gombóc cukormenetes citromos fagylalttal is.
