Ha unod a csapvizet, fermentálj magadnak buborékos limonádékat igazi gyümölcsből

Felejtsd el a boltokban kapható üdítőket. Készíts otthon egészséges, természetes, friss gyümölcsből fermentált limonádét, nem bánod meg! Isteni finom és hozzájárul az emésztéshez, a bélrendszert is egyensúlyban tartja. Mutatjuk a receptet.

Limonádé: fermentálj gyümölcsöket

Hozzávalók:

• 5 ( bio ) narancs
• 1 ( bio ) citrom
• 4,5 evőkanál cukor, vagy édesítő
• 2-3 alma héja

Így készítsd el:

1. 3 liter felforralt és lehűtött vízhez karikázd a narancsot és a citromot, tedd bele egy nagy befőttes üvegbe. Add hozzá a cukrot is. Az erjedést a cukor indítja be, de ha nehezen megy, akkor add hozzá az alma héját is, akkor tuti beindul a buborékképződés, az almahéjban lévő vadélesztőtől.  
2. Tekerd rá a tetejét az üvegnek, és tedd félre. Naponta kevergesd. Ha nagyjából 22 fok van a konyhában, akkor 5 napig erjeszd. Nyáron ez sokkal gyorsabban megy, elég 2 nap is a melegben. 
3. Ha megjelennek a buborékok, akkor érdemes már leszűrni, és tedd légmentes zárható üvegbe. Hagyd állni így a hűtőben 1-2 napot. Utána kellően szénsavas lesz és fogyaszthatod is.

Egészségedre!