FAZÉK
Már beléptünk a farsangi szezonba. Ilyenkor a fánk szinte kötelező. Készíts te is otthon, de ezúttal air fryerben. Mutatunk egy egyszerű receptet.
Már hivatalosan is elkezdődött a farsangi szezon. Ilyenkor a fánkot nem szabad kihagyni! Akkor sem, ha esetleg nem mész bálba vagy nem tervezel otthon bulit. Ha szeretnél egy gyors és finom fánkot készíteni, kapd elő az air fryert. Mutatunk egy szuper receptet.
Fánk air fryerben:
Hozzávalók:
- 5 ml langyos tej
- 1 dkg friss élesztő
- 3 dkg nádcukor vagy kristálycukor
- 25 dkg liszt
- 4 dkg vaj
- 1 tojássárgája
- 1 kk őrölt vanília
- csipet só
Kenéshez:
- 3 dkg olvasztott vaj
- 1 ek nádcukor vagy kristálycukor
- 1 kk őrölt fahéj
Elkészítés:
- Tegyél a langyos tejbe 1 tk lisztet és 1 tk cukrot. Morzsold bele az élesztőt, és hagyd felfutni.
- A lisztet tedd egy nagyobb tálba, add hozzá a cukrot, a sót és a vaníliát, majd keverd össze.
- Add hozzá a puha vajat, a tojást, valamint a felfuttatott élesztőt, és alaposan dolgozd össze a tésztát kézzel vagy dagasztógéppel.
- Konyharuhával letakarva, meleg helyen keleszd a tésztát a duplájára.
- Amikor megkelt, lisztezett deszkán nyújtsd ki 1,5 cm vastagságúra. Szaggasd ki 6 cm átmérőjű körökre, majd lyukaszd ki a közepüket.
- Kend meg őket olvasztott vajjal, és sorakoztasd fel az air-fryerben.
- Süsd 190 °C-on 6–7 percig, félidőben fordítsd meg.
- Amikor megsültek, még melegen kend le egy kevés olvasztott vajjal, majd forgasd meg fahéjjal elkevert cukorban.
Lekvárral is tálalhatod.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
