3 laktató saláta karácsonyra, amit már előre elkészíthetsz

A karácsonyi készülődésben te is biztosan vágysz olyan fogásokra, amelyektől ünnepi lesz az asztal, mégsem kell az utolsó pillanatban kapkodni velük. Éppen ezért hoztunk neked 3 saláta receptet, amelyek frissek, laktatóak, és amelyeket kényelmesen előkészíthetsz akár egy nappal korábban is. Másnapra még finomabbak lesznek, hiszen az ízek szépen összeérnek.

3 saláta karácsonyra, amit már előre elkészíthetsz

1. Narancsos–gránátalmás káposztasaláta pirított dióval

Ezzel a salátával garantáltan színt viszel a karácsonyi asztalra. A vörös káposzta élénk lila árnyalata gyönyörűen harmonizál a narancs és a gránátalma pirosával. Friss, ropogós és tele van vitaminnal – pont az, amire az ünnepek alatt szükséged van.

Hozzávalók:
vörös káposzta, narancsfilé, gránátalma, pirított dió, mézes–mustáros öntet

Miért jó előre elkészíteni?
A káposzta nem esik össze, hanem az öntet hatására pont kellemesen bepuhul egy éjszaka alatt. Másnapra egy friss, szaftos, édeskés-savanykás csoda vár rád, amit csak ki kell kapnod a hűtőből.

2. Lilahagymás lencsesaláta sült répával és fetával

Ha szeretnél valami igazán tartalmasat, ami mégis könnyed és ünnepi, ezért a lencsesalátáért odáig leszel. A sült répa karamellizált édessége tökéletesen kiegészíti a lencse földes ízét, a feta pedig krémessé teszi az egészet.

Hozzávalók:
puha lencse, sült répahasábok, feta, lilahagyma, friss petrezselyem, joghurtos–kapros dresszing

Miért ünnepi?
A lencse szinte kötelező elem a karácsony–szilveszter időszakában, de ebben a salátában teljesen új arcát mutatja: könnyű, színes és látványra is igazi ünnepi fogás. És ami a legjobb: egy éjszaka a hűtőben kifejezetten jót tesz neki.

3. Almás–diós Waldorf saláta pulykamellel

A klasszikus Waldorf salátát most egy kicsit ünnepibbé és tartalmasabbá teheted pulykamellel. Az alma friss roppanása, a szárzeller üdesége és a dió ropogóssága remekül ellensúlyozza a krémes majonézes–joghurtos szószt.

Hozzávalók:
alma, szárzeller, dió, mazsola, pirított pulykamell, majonézes–joghurtos szósz

Tipp:
A szószba cseppents néhány csepp citromot – így az alma nem barnul meg, és másnap is friss, üde marad minden falat.

Miért fogod szeretni ezeket a salátákat?

Mert mindhárom előre elkészíthető, mutatós a karácsonyi asztalon, friss, mégis laktató, és pont azt a könnyedséget adja, amire a nehezebb ünnepi fogások mellett szükséged van.