FAZÉK
Ezt a reggelit neked is meg kell kóstolnod! A török tojás egy igazi örökség, ráadásul szuper finom! Mutatjuk a receptet.
A török konyha egyik isteni öröksége ez a reggeli! A török tojás kihagyhatatlan étel, ráadásul roppant egyszerű elkészíteni. A cikkben szereplő videó és a recept segít abban, hogy mihamarabb te is készen tálalhasd. Érdemes adni neki egy esélyt, de vigyázz, ez az étel csakis igazi ínyenceknek való!
Török tojás recept
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- kevés ecet
- só, bors
- 10 dkg vaj
- chili
- reszelt citromhéj
- metélőhagyma
- 1 ek olívaolaj
- 1 szelet kovászos kenyér
- 150 ml joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
Így készítsd el:
- Forralj fel egy kis edényben vizet egy kevés ecettel. Majd óvatosan üsd bele a 2 db tojást. Amint a tojások feljönnek a víz felszínére, egy szűrőkanál segítségével emeld ki őket és helyezd textilszalvétára, sózd és borsozd ízlés szerint.
- A vajat langyosítsd meg (nem baj ha a melegítéstől kicsit habosodik) majd adj hozzá chilit, reszelt citromhéjat és egy kevés metélőhagymát apróra vágva.
- Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és a ketté vágott kenyér mindkét oldalát süsd meg.
- A joghurtot és az összenyomott vagy apróra vágott fokhagymát keverd össze. Tálaláshoz a tányér közepére körkörösen helyezd rá, majd annak tetejére mehetnek a tojások és rá a vajas öntet. A félbevágott pirítóssal tálalhatod is.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
