Nagyanyáink egyszerű titka, ettől lesz zseniálisan finom a krumplifőzelék

Ha nagy kedvenced ez az isteni étel, akkor ezt a trükköt is ismerned kell! A krumplifőzeléket mindenki ismeri, de kevesen tudják olyan tökéletesre elkészíteni, ahogy annak idején nagyanyáink.  Létezik ugyanis egy apró titok, amit a régi öregek gyakran bevetettek. Csak egy kicsi változtatás a rántáson, ám ez az apróság nagyon izgalmassá teszi ezt az egyszerű ételt.  

Krumplifőzelék: a nagyi titka

Nem csináltak mást a nagyanyáink, mint hogy a rántásba beleraktak egy kis reszelt hagymát. Érdemes kipróbálni, mert nagyon izgalmas ízvilágot kapsz majd, és végül biztosan megnyalod mind a tíz ujjadat! Egy másik apró trükköt is alkalmazhatsz, a rántást öntsd fel a krumpli főzőlevével. Így lesz tökéletes a végeredmény. Íme a recept:

Hozzávalók:

• 1/2 kg burgonya
• 1 db babérlevél
• só
• bors
• 3 ek olaj
• 2 ek liszt
• pirospaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl főzőlé
• 3 ek tejföl
• 1/2 hagyma

Így készítsd el:

1. Pucold meg és vágd fel apró kockákra a burgonyát. Egy lábosban öntsd fel vízzel úgy, hogy éppen ellepje. Tedd bele a sót, a borsot, a babérlevelet, illetve a megtisztított fokhagymagerezdeket, és főzd puhára az egészet. Ez nagyjából 20 perc, a krumpli fajtájától és minőségétől függően.
2. Amint megfőtt a krumpli, készítsd el a rántást, ahogy a nagyi szokta. Olajon pirítsd halványsárgára a lisztet, majd húzd le a tűzről, és szórj rá pirospaprikát és add hozzá a reszelt hagymát. A krumpli főzőlevével keverd simára, add hozzá a főzelékhez. Végén keverd bele a tejfölt és forrald össze. 
3. Pörkölttel vagy fasírttal tálalhatod is!

Jó étvágyat!