Pillekönnyű túrógombóc: nem tudsz eleget készíteni, mind elfogy

Egy kis módosítással, könnyebb lett a túrógombóc. Az eredeti szénhidrátszegény változata: kevesebb kalória, több íz! Gyorsan, könnyedén elkészíthető desszert, és ebédre még egy könnyű diétába is beleférhet. Ez biztosan a kedvenced lesz! Íme, a szuper recept!

Hozzávalók:

gombóchoz:

• 50 dkg túró
• 2 db tojás
• 8 dkg porcukor
• 1 csom vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 8 ek finomra őrölt zabpehely

morzsához:

• 15 dkg zsemlemorzsa
• 5 dkg finomra őrölt zabpehely
• 1 csom vaníliás cukor
• 3 ek olaj

Így készítsd el:

1. Törd át villával a túrót, majd add hozzá a tojásokat, a porcukrot, a sót, a reszelt citromhéjat és a zabpelyhet. Alaposan dolgozd össze , majd legalább 30 percre hagyd állni.
2. Közben forrósíts fel egy nagyobb serpenyőt, öntsd bele az olajat,  a zsemlemorzsát, a zabpelyhet, a vaníliás cukrot és folyamatos kevergetés mellett pirítsd meg. Amikor elkészül, tedd félre. 
3. A túrós masszából vizes kézzel formázz gombócokat, és lobogó , enyhén sós vízben főzd ki őket, majd hempergesd meg a pirított, zabpelyhes morzsában. 
4. Tetejére mehet egy kis tejföl és porcukor.

Nézd meg videón is, hogy készül a pillekönnyű túrógombóc:

Jó étvágyat!

Forrás: mindmegette.hu