Létrehozva: 2024.02.27.

Legyen ez a tavasz első epres süteménye: krémes, habos és isteni finom

Ilyenkor az ember már ki van éhezve a tavaszi ízekre, a friss zöldségekre, gyümölcsökre. Bár még egyelőre drága az eper, érdemes máris a tavaszra gondolni, és eltenni ezt a receptet tartalékba. Ez a könnyű epres süti ugyanis mindent visz!

Akár tavaszra tervezel, akár most szeretnél egy kis epres finomságot enni, ez a különleges piskótatekercs tökéletes választás lehet, hiszen nem lekvárral készül, hanem epres, habos, könnyű krémmel. Így kevesebb gyümölccsel tudsz intenzív eperízt elérni, ami a piskótával együtt isteni párost alkot! Mindössze egy puha piskótalapot, és az epres krémet kell elkészítened; mutatjuk a tuti receptet!

Cake,Roll,With,Strawberries,And,Cream,Cheese,On,A,White
Ez az epres sütemény mindenkit levesz a lábáról! Fotó: Nataliya Arzamasova

Epres habos piskótatekercs

Hozzávalók

A piskótához:

  • 12 dkg liszt
  • 12 dkg cukor
  • 4 db közepes méretű tojás
  • 1 csom. vaníliás cukor
  • 2 ek forró víz

A krémhez:

  • 30 dkg eper
  • 2 ek tejföl
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 csom vaníliás cukor
  • 3 ek cukor

Elkészítés:

  • Verd habosra a cukrot és a tojásokat, add hozzá a vaníliás cukrot, a forró vizet. Alaposan keverd össze, és forgasd hozzá a lisztet is. Ezután egyenletesen oszlasd el a tésztát egy sütőpapírral letakart tepsin.
  • 160 fokra előmelegített sütőben süsd a tésztát 15 percig. Ha elkészült, óvatosan borítsd rá egy nedves konyharuhára, húzd le róla a sütőpapírt, és tekerd fel szorosan, így hagyd kihűlni.
  • Míg a piskótalap hűl, készítsd el a krémet. Keverd össze a mascarponét, a vaníliás cukrot, a cukrot és a tejfölt. A megmosott, megtisztított epret vágd minél kisebb darabokra, és keverd bele a krémbe. Érdemes állni hagyni egy kicsit, hogy minél jobban összeérjenek az ízek!
  • A kihűlt piskótát tekerd ki, kend meg a krémmel, majd tekerd fel szorosan, és hagyd állni egy-két órát a hűtőben. Eperdarabokkal a tetején tálald.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Megdöbbentő, amit ez az étel tehet az egészségünkkel

origo.hu

Kiderült az igazság Kucsera Gábor és Tápai Szabina házasságáról

borsonline.hu

Elfogadta a parlament: teljes mértékben betiltják a cigaretta árusítását

ripost.hu

Feladta a harcot, édesapja után halt a hétvégi háztűzből kimentett 4 éves kisfiú

magyarnemzet.hu

Levillogta a rendőrt az éjszaka közepén az érdi édesapa és nagyon jó oka volt rá

origo.hu

Kiderült, ki Árpa Attila barátnője

mindmegette.hu

Innen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

she.life.hu

A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)

videa.hu

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)

ripost.hu

Megvan Dárdai utódja a Herthánál, teljes a káosz Berlinben

magyarnemzet.hu

Budai Gyula feljelentést tett, Szabó Tímea szerint szép lett a Lánchíd + videó

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

FAZÉK

Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk

FAZÉK

Ettől az isteni apró trükktől mennyei lesz a kókuszgolyó

FAZÉK

Ezért ne szórj soha szódabikarbónát az eperre

FAZÉK

Epres-tejfölös pite az új kedvenc, mutatjuk a receptet