FAZÉK
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a RipostAz ünnepi asztal egyik nagyon fontos és ízletes körete a majonézes krumpli. Különösen ízletes lesz, ha ezt a receptet követed.
Te is imádod a majonézes burgonyát? A karácsonyi asztal egyik kedvenc körete. Mutatunk egy receptet, amit ha követsz az elkészítéskor, akkor az egész családnak ízleni fog a salátád. Kihagyhatatlan!
Hozzávalók:
- 1,5 kg burgonya
- só
- 2 db lila hagyma
- 1 db vöröshagyma
öntethez:
- 0,5 dl ecet
- 1 l víz
- 2 ek cukor
majonézhez:
- 2 db tojás
- 1 ek mustár
- 3 dl olaj
- só, bors
- kevés citrom leve
- porcukor
- 2 dl tejföl
Így készítsd el:
- Burgonyát héjában, sós vízben főzd meg, majd húzd le a héját. Hagyd teljesen kihűlni a krumplit, majd karikázd fel. A lila-és a vöröshagymát vágd fel vékony karikákra.
- Nagyjából 1 liter sós, cukros, ecetes salátalevet készíts, ízlés szerint ízesítsd - mustár, bors és 1-2 babérlevél nagyon illik hozzá. Ebbe a lébe tedd bele a krumpli és hagymaszeleteket, és hagyd 3 órán át állni.
- A majonézhez a mustárt és a tojássárgákat keverd össze, majd az olajat szinte cseppenként, lassan add hozzá, közben folyamatosan kevergesd. Tegyél hozzá sót, borsot, citromlevet és porcukrot. A végén pedig a tejfölt keverd hozzá.
- A krumplit és a hagymát szűrd le, és tedd egy tálba. Az elkészült majonézes mártással pedig keverd el alaposan, de ne törd össze a burgonyát.
- Utólag még ízesítheted, sózhatod. Hagyd néhány óráig még a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
