Megmaradt a bejgli? Ezeket a finomságokat készítheted belőle

A bejgli elmaradhatatlan édessége a karácsonynak. Előfordul viszont, hogy nem csak megsütöd otthon, de még ajándékba is kapsz. Ki tudja miért, egyszer csak azt veszed észre, hogy rád maradt a nagy kedvenc és kezd kiszáradni. Ha nincs szíved kidobni, készíts belőle más desszertet. Mutatunk néhány ötletet.  

1. Mazsolás-almás desszert

Hozzávalók:

• 5 dkg mazsola
• 0,5 dl rum
• 40 dkg megmaradt bejgli
• 3 dl tej
• 4 db tojás
• 5 dkg cukor
• 2 db alma
• 10 dkg margarin
• 0,5 dl tejszín
• 2 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg margarin a formához

Így készítsd el:

1. Áztasd be a mazsolát a rumba, kockázd fel a maradék bejglit és tedd egy tálba.
2. Locsold meg a tejjel, add hozzá a 2 db tojást, a cukrot, és a beáztatott mazsolát, valamint a megmosott, kimagozott, felkockázott almát.
3. Alaposan forgasd össze, majd margarinnal kikent, tűzálló tálba tedd bele. Hagyd pihenni 15 percig. Szórd meg kockára vágott margarinnal.
4. 180 C fokra előmelegített sütőben 35 percig süsd.
5. Készítsd el közben a mártást: melegítsd fel a tejszínt a cukorral, és hagyd egy kicsit hűlni. A maradék tojásokat válaszd szét, a sárgáját a langyos tejszínhez add hozzá, majd folyamatos kevergetés mellett, forró vízgőz fölött főzd sűrűre. 
6. A fehérjét verd fel kemény habbá, és óvatos mozdulatokkal forgasd a vaníliamártáshoz. Tálald a készre sütött bejglis desszerthez.

Jó étvágyat!

2. Villámsüti

Hozzávalók:

• maradék bejgli
• vanília puding
• aszalt gyümölcs darabkák
• tejszínhab

Így készítsd el:

Vágd szeletekre a bejglit, helyezd el egy jénaiba őket. Készíts forró vanília pudingot. Öntsd nyakon vele a bejglit, és szórd meg bőven savanykás, ízletes aszalt gyümölcsökkel. Pohárba kanalazva tálalhatod is, a tejszínhab a tetején még nagyobb élvezetet ad.