Létrehozva: 2023.12.05.
Módosítva: 2023.12.06.

Ezt tedd margarin helyett a bejgli tésztájába, nagyanyáink is erre esküdtek

Nem véletlen, hogy nagyanyáink idejében ezzel a módszerrel készült a bejgli. Sokkal könnyebb lesz a tésztája, és mennyei az íze. Íme a recept!

Mielőtt még bevásárolnál a karácsonyi bejglihez, ajánlunk egy szuper receptet. Bár a receptek többsége margarint vagy vajat javasol a tésztához, de a bejglit zsírral is elkészítheted. Könnyebb, rugalmasabb lesz a süteményed, és több napig marad friss. Érdemes ezt a trükköt kipróbálni, nem fogsz csalódni! Íme a nagyi ünnepi receptje:

Bejgli,,A,Traditional,Hungarian,Dessert
Fotó: Herceg Andras / shutterstock

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 28 dkg zsír
  • 15 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 1 dkg élesztő
  • 1 tk só
  • 1 egész tojás

Így készítsd el:

  1. Keverd össze a lisztet a sót, és add hozzá a zsírt. Ezek után mehet bele a morzsolt élesztő, a cukor, a tej és a tojás. Jól gyúrd össze, majd pár órára hagyd pihenni a tésztát, de akár egy egész éjszakára is elteheted.
  2. Majd oszd el a tésztát hat részre. Formázz belőle gömböket. Nyújtsd ki téglalap alakúra mindegyiket. Figyelj, hogy vékonyak legyenek. 
  3. Töltsd meg a tésztlapokat mákkal, dióval, gesztenyével, ízlés szerint, és tekerd fel jó szorosan. 
  4. A megtöltött és feltekert bejgliket sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsibe. Tetejüket kent meg tojással, és hagyd 30 percig még egy kicsit kelni.
  5. Végül szurkáld meg villával a bejglik tetejét, és 180 C fokos sütőben 45 perc alatt süsd őket aranybarnára.

Jó étvágyat!

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Jogi következményei lehetnek a VV Zsolti körül kialakult pedofil botránynak

origo.hu

Szoboszlai Dominik elképesztő munkával lett hatalmas sztár a Premier League-ben

borsonline.hu

„Ezt bent gyűjtötted?” - milliókat lóbálva hergeli az embereket Aurelio

magyarnemzet.hu

Ekkora káoszra senki nem emlékszik, kiadták a figyelmeztetést + videó

metropol.hu

Dárdai Pál sportszerű gesztusát csodálják a németek

hirtv.hu

Beteg javaslat egy liberális szenátortól

origo.hu

Az elkerülhetetlen műtét után megszólalt a Farm VIP sztárja

lakaskultura.hu

Konyhakiállítás 2024: Minden, ami egy modern, jól működő és esztétikus konyhához kell

ripost.hu

A műtét előtt állt meg a szíve, a kórházban halt meg a 33 éves anyuka

life.hu

A stressztől is felborulhat a menstruációs ciklusod (hirdetés)

life.hu

A hüvelyflóra sokszínűsége: a mikrobiomunk egyéni mintázata (hirdetés)

she.life.hu

Így szüntette meg a cikluszavaromat a barátcserje (hirdetés)

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Így lesz roppanós a rántott csirke, tojás nélkül is

FAZÉK

Nagyanyáink legjobb receptje: így készül az igazi körömpörkölt

FAZÉK

Így készül a görög krumplipüré: ilyen finomat még nem ettél!

FAZÉK

Így készül a ropogós rántott hús, ezt a trükköt ismerned kell

FAZÉK

Isteni csokitorta, csak 2 hozzávalóból

FAZÉK

Ettől a trükktől lesz tökéletes a csülkös bableves

FAZÉK

3 olcsó, egyszerű vacsora böjt idejére

FAZÉK

Eddig rosszul főzted a tésztát: eláruljuk, hogy csináld!