FAZÉK
Ettől az egyszerű trükktől lesz mennyei zellerből a leves
Isteni finom tud lenni a zellerkrémleves, de mindig lehet tovább fokozni az ízeket. Mutatjuk, mitől lesz zseniális íze a levesednek!
Isteni a zellerből készült levest, ha te is nagyon szereted, akkor turbózd fel egy kis pirított kenyérkockával és bacon chipsszel! Lepd meg a családot vele, legyen egy kicsit más most ez az étel. Mutatjuk a receptet.
Hozzávalók:
- 50 dkg zellergumó
- 10 dkg krumpli
- 1 db húsleveskocka
- 4 dl főzőtejszín
- 9 dl víz
- 1 fej vöröshagyma
- 3 ek olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ág zeller zöldje
- só, bors
- kenyér
- bacon chips
Így készítsd el:
- A megtisztított zellert ujjnyi szeletekre vágd fel, és nagyjából 1x1 cm -es kockákra darabold. A megpucolt krumplit és vöröshagymát kockázd fel.
- A fokhagymát egészen apróra darabold fel, vagy fokhagymaprésen nyomd át.
- A felhevített olajban a zellerkockákat magas hőfokon 5 percen keresztül kevergetés mellett dinszteld meg, add hozzá utána a vöröshagymát a fokhagymát és pirítsd össze.
- Engedd fel 9 dl vízzel, sózd borsozd. Add hozzá a burgonyakockákat, a zeller zöldjét és a leveskockát is, majd ha felforrt, még 15 percen keresztül lassú tűzön főzd meg. Amikor a zöldségek megpuhultak, botmixerrel krémesítsd.
- Tedd vissza az edényt a tűzre, és ismét forrald fel. Add hozzá a tejszínt és ismét forrald fel. Ha szükséges, még ízesítsd.
- Személyenként fél szelet kenyeret kockákra vágva, 1 ek olajban kevergetve piríts meg, vagy készíts hozzá bacon chipszet.
- Tálalhatod is a levest!
Jó étvágyat!
Ripost hírek
