Ettől az egyszerű trükktől lesz mennyei zellerből a leves

Isteni a zellerből készült levest, ha te is nagyon szereted, akkor turbózd fel egy kis pirított kenyérkockával és bacon chipsszel! Lepd meg a családot vele, legyen egy kicsit más most ez az étel. Mutatjuk a receptet.

Hozzávalók:

• 50 dkg zellergumó
• 10 dkg krumpli
• 1 db húsleveskocka
• 4 dl főzőtejszín
• 9 dl víz
• 1 fej vöröshagyma
• 3 ek olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ág zeller zöldje
• só, bors
• kenyér
• bacon chips

Így készítsd el:

• A megtisztított zellert ujjnyi szeletekre vágd fel, és nagyjából 1x1 cm -es kockákra darabold. A megpucolt krumplit és vöröshagymát kockázd fel. 
• A fokhagymát egészen apróra darabold fel, vagy fokhagymaprésen nyomd át. 
• A felhevített olajban a zellerkockákat magas hőfokon 5 percen keresztül kevergetés mellett dinszteld meg, add hozzá utána a vöröshagymát a fokhagymát és pirítsd össze.
• Engedd fel 9 dl vízzel, sózd borsozd. Add hozzá a burgonyakockákat, a zeller zöldjét és a leveskockát is, majd ha felforrt, még 15 percen keresztül lassú tűzön főzd meg. Amikor a zöldségek megpuhultak, botmixerrel krémesítsd.
• Tedd vissza az edényt a tűzre, és ismét forrald fel. Add hozzá a tejszínt és ismét forrald fel. Ha szükséges, még ízesítsd.
• Személyenként fél szelet kenyeret kockákra vágva, 1 ek olajban kevergetve piríts meg, vagy készíts hozzá bacon chipszet. 
• Tálalhatod is a levest!

Jó étvágyat!