Így készül a kovászosuborka-krémleves: ezt a receptet neked is meg kell ismerned

Forró nyári melegben isteni és egészséges ez a leves. Kovászos uborka kedvelőknek kötelező! A sör mellé könnyen lecsúszik, de másnaposság ellen is szuper. Mutatjuk a receptet:

Hozzávalók:

• 30 dkg kovászos uborka
• 1 fej hagyma
• 5 dkg vaj
• 5 dl húsleves-alaplé
• 0,5 csokor kapor
• 2 dl tejszín
• só,bors

Így készítsd el:

1. Tisztítsd meg a hagymát, az uborkát mosd meg, majd mindet kockázd fel.
2. Forró vajon pirítsd üvegesre a hagymát, majd add hozzá az uborkát, és párold tovább 5 percen keresztül. Sózd, borsozd, ízlés szerint. 
3. Öntsd fel alaplével és a kovászos uborka levével, majd forrald. Add hozzá a finomra vágott kaprot, és turmixold össze az egészet.
4. Ha szükséges még sózd, borsozd. Szűrd át, melegítsd újra és tejszínnel dúsítsd. Tedd be a hűtőbe 2-3 órára állni, majd tálald hidegen.

Jó étvágyat!

Tipp:

A tetejére rakhatsz egy kis sült szalonnát, vagy szárított sonkát!

Forrás: mindmegette.hu