FAZÉK
A nyár egyik nagy kedvence az őszibarack és desszerteknek elkészítéséhez kiválóan alkalmas. Zamatos íze frissítően hat és pillanatok alatt elkészíthetsz belőle egy szuper édességet. Mutatunk három mennyei finomságot.
A lédús őszibarack igazi nyári csemege. Mutatunk három receptet, hogyan készíts belőle szuper desszertet.
1. Őszibarackos kevert sütemény
Hozzávalók:
- 50 dkg őszibarack
- 50 dkg liszt
- 16 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 12 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek reszelt citromhéj
- liszt a süti formához
Így készítsd el:
- Keverd össze a lisztet a porcukrot és a sütőport. Add hozzá a felolvasztott vajat, a tejet, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd alaposan dolgozd össze.
- Vajazd ki és lisztezd ki a 30x40 cm-es tepsit, és öntsd bele a tésztát. Mosd meg a barackot, szeleteld fel, majd rendezd el a tészta tetején.
- 180 C fokra előmelegített sütőben 45 percig süsd. A tepsiben hagyd kihűlni, és utána óvatosan borítsd ki. Felszeletelve tálalhatod is, tetejére tehetsz egy kis citromfű levelet, vagy mentát is.
Jó étvágyat!
2. Őszibaracktorta
Hozzávalók:
- 40 dkg őszibarack/ megmosva, megpucolva, kimagozva, cikkekre vágva
- 2 1/2 csésze darát graham- vagy zabkeksz
- 1/2 csésze olvasztott vaj
- 5 ek cukor
- 1/2 csésze sűrített tej
- 750 ml tejszín
Így készítsd el:
- A kekszet törd össze nagyon apróra. Egy közepes tálban keverd össze a cukorral és az olvasztott vajjal. Tedd félre és oszd három egyenlő részre. Egy tortaformába vagy jénaiba az 1/3 keksz keveréket rétegezd az aljára. Tedd félre 1 órára és hűtsd le.
- Közben egy tálban keverd össze habosra a tejszínt és a sűrített tejet. Tedd félre.
- Vedd elő a hűtőből a lehűlt kekszalapot, és tegyél rá egy réteg tejszínt, majd tegyél rá egy réteg szeletelt barackot. Ismételd a rétegezést még kétszer.
- A tetejére barack kerüljön, esetleg szórhatsz rá egy kevés őrölt, vagy zúzott kekszet. Így tedd be a tortát a hűtőbe 5-6 órára.
Jó étvágyat!
3. Joghurtos őszibarack fagyi
Hozzávalók:
- 1/2 kg őszibarack, darabolva, lefagyasztva
- 2 dl natúr joghurt (vagy görög joghurt)
- 1 ek citromlé
- cukor vagy édesítő ízlés szerint
Így készítsd el:
- Vedd elő a lefagyasztott őszibarackdarabokat és egyszerűen dobd bele az aprítóba a hozzávalókkal együtt.
- Keverd össze 5 percen keresztül, amíg homogén nem lesz.
- Közben kóstold meg, ha szükséges, édesíts még meg. A fagyi el is készült. Ha maradna, tedd a hűtőbe, nyár végéig tuti eláll!
- Tálald ízlésesen, és tegyél hozzá egy kis mentát.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
