3 isteni desszert, ami őszibarackból a legfinomabb

A lédús őszibarack igazi nyári csemege. Mutatunk három receptet, hogyan készíts belőle szuper desszertet. 

1. Őszibarackos kevert sütemény

Hozzávalók:

• 50 dkg őszibarack
• 50 dkg liszt
• 16 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 12 dkg vaj
• 2,5 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek reszelt citromhéj
• liszt a süti formához

Így készítsd el:

1. Keverd össze a lisztet a porcukrot és a sütőport. Add hozzá a felolvasztott vajat, a tejet, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd alaposan dolgozd össze.
2. Vajazd ki és lisztezd ki a 30x40 cm-es tepsit, és öntsd bele a tésztát. Mosd meg a barackot, szeleteld fel, majd rendezd el a tészta tetején.
3. 180 C fokra előmelegített sütőben 45 percig süsd. A tepsiben hagyd kihűlni, és utána óvatosan borítsd ki. Felszeletelve tálalhatod is, tetejére tehetsz egy kis citromfű levelet, vagy mentát is.

Jó étvágyat!

2.  Őszibaracktorta

Hozzávalók:

• 40 dkg őszibarack/ megmosva, megpucolva, kimagozva, cikkekre vágva
• 2 1/2 csésze darát graham- vagy zabkeksz
• 1/2 csésze olvasztott vaj
• 5 ek cukor
• 1/2 csésze sűrített tej
• 750 ml tejszín

Így készítsd el:

1. A kekszet törd össze nagyon apróra. Egy közepes tálban keverd össze a cukorral és az olvasztott vajjal. Tedd félre és oszd három egyenlő részre. Egy tortaformába vagy jénaiba az 1/3 keksz keveréket rétegezd az aljára. Tedd félre 1 órára és hűtsd le.
2. Közben egy tálban keverd össze habosra a tejszínt és a sűrített tejet. Tedd félre.
3. Vedd elő a hűtőből a lehűlt kekszalapot, és tegyél rá egy réteg tejszínt, majd tegyél rá egy réteg szeletelt barackot. Ismételd a rétegezést még kétszer.
4. A tetejére barack kerüljön, esetleg szórhatsz rá egy kevés őrölt, vagy zúzott kekszet. Így tedd be a tortát a hűtőbe 5-6 órára.

Jó étvágyat!

3. Joghurtos őszibarack fagyi

Hozzávalók:

• 1/2 kg őszibarack, darabolva, lefagyasztva
• 2 dl natúr joghurt (vagy görög joghurt)
• 1 ek citromlé
• cukor vagy édesítő ízlés szerint

Így készítsd el:

1. Vedd elő a lefagyasztott őszibarackdarabokat és egyszerűen dobd bele az aprítóba a hozzávalókkal együtt.
2. Keverd össze 5 percen keresztül, amíg homogén nem lesz.
3. Közben kóstold meg, ha szükséges, édesíts még meg. A fagyi el is készült. Ha maradna, tedd a hűtőbe, nyár végéig tuti eláll! 
4. Tálald ízlésesen, és tegyél hozzá egy kis mentát.

Jó étvágyat!