Szuper laktató és isteni ez a lecsó

Ha igazán laktató lecsót szeretnél enni, akkor készítsd el ezt a egyszerű  galuskával. Nagyon egyszerű és ízletes, az egész család jóllakik vele. Mutatjuk a receptet.

Hozzávalók:

• 1 kg paprika/ kicsumázva, karikázva
• 1 db csípős paprika felvágva
• 5 db paradicsom / héja lehúzva és feldarabolva
• 2 db nagyobb vöröshagyma megpucolva, karikákra vágva
• 3 gerezd fokhagyma kinyomva
• 10-15 dkg füstölt szalonna felkockázva
• 1 lecsókolbász

nokedlihez

• 3 db tojás
• liszt

Így készítsd el:

1. A szalonnát olvaszd ki és  zsírjában a karikára vágott hagymát kezd el dinsztelni. Majd add hozzá a paprikát és dinszteld tovább. 4-5 perc múlva add hozzá a csípős paprikát és a szalonna darabkákat.
2. Párold tovább, amikor levet ereszt, ha kell adj hozzá egy kevés vizet, hagyd megpuhulni a paprikát. Utána mehet bele a felszeletelt paradicsom is. Sózd, borsozd. Hagyd még rotyogni, majd a végén tedd bele a karikázott lecsókolbászt is.
3. Főzd meg a nokedlit és add hozzá utólag, gyakorlottabbak akár állandó keverés mellett a lecsóba is szaggathatják és összefőzhetik vele.

Jó étvágyat!