FAZÉK
A lecsó igazi nyári klasszikus, készítsd el te is ebédre, és turbózd fel egy fantasztikus körettel, az egész család imádni fogja.
Ha igazán laktató lecsót szeretnél enni, akkor készítsd el ezt a egyszerű galuskával. Nagyon egyszerű és ízletes, az egész család jóllakik vele. Mutatjuk a receptet.
Hozzávalók:
- 1 kg paprika/ kicsumázva, karikázva
- 1 db csípős paprika felvágva
- 5 db paradicsom / héja lehúzva és feldarabolva
- 2 db nagyobb vöröshagyma megpucolva, karikákra vágva
- 3 gerezd fokhagyma kinyomva
- 10-15 dkg füstölt szalonna felkockázva
- 1 lecsókolbász
nokedlihez
- 3 db tojás
- liszt
Így készítsd el:
- A szalonnát olvaszd ki és zsírjában a karikára vágott hagymát kezd el dinsztelni. Majd add hozzá a paprikát és dinszteld tovább. 4-5 perc múlva add hozzá a csípős paprikát és a szalonna darabkákat.
- Párold tovább, amikor levet ereszt, ha kell adj hozzá egy kevés vizet, hagyd megpuhulni a paprikát. Utána mehet bele a felszeletelt paradicsom is. Sózd, borsozd. Hagyd még rotyogni, majd a végén tedd bele a karikázott lecsókolbászt is.
- Főzd meg a nokedlit és add hozzá utólag, gyakorlottabbak akár állandó keverés mellett a lecsóba is szaggathatják és összefőzhetik vele.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
