FAZÉK
A pizza őshazájától alig 20 kilométerre bukkantak rá.
A pizza ősét ábrázolhatták egy freskón, amelyet egy pompeji ház falán fedeztek fel. A festményt egy olyan ház előcsarnokában fedezték fel, amelyhez pékség is tartozott. A 19. században részben már feltárták, de csak az idén újra indult ásatások során bukkantak most a képre - számolt be róla a The Guardian.
A régészek szerint a festményen egy boroskehely mellett látható lapos kenyeret fűszerekkel és valamiféle pestóval is ízesíthették.
Bár a szó szoros értelmében nem tekinthető pizzának, mivel az olyan klasszikus összetevők, mint a paradicsom és a mozzarella hiányoznak róla, ennek ellenére a mai pizza távoli rokona lehet
- fogalmazott Gabriel Zuchtriegel, a feltárás vezetője.
Ebben már csak azért is igaza lehet, mert a kétezer éve a Vezúv kitörése miatt elpusztult Pompeji alig 20 kilométernyire fekszik az olasz pizza őshazájának tartott Nápolytól. A nápolyi pizzakészítés művészete 2017-ben még a szellemi kulturális örökségek listájára is felkerült.
Ripost hírek
