"Börtönbe juttatlak" - Magyar Péter megfenyegette volt barátnőjét

INSIDER
Létrehozva: 2023.07.19.

Így készül otthon a piacos lángos

Készíts tökéletes piaci lángost! Kívül ropogós aranybarna, tésztája belül foszlós és lágy. Mennyei illata ínycsiklandozó. Íme a titkos recept!

Szerző Sors Edina

A lángost szinte mindenki imádja, ez a nyár nagy kedvence a strandokon. A piacokon egész évben kapható, de szabadságon vagy hétvégén te magad is elkészítheted. Nélküle nem telhet el a vakáció! Fokhagymával, sóval, vagy tejföllel és sajttal megrakva a gyerekek sorba állnak majd érte. Íme a recept, amit ha egyszer kipróbálsz, többet nem felejted el. Így lesz tökéletes a piaci lángos az otthonodban.

The,Famous,,Old,Hungarian,Food,Called,Lãngos.,Deep,Fried,Flatbread
Fotó: Krisztian Tefner / shutterstock

Hozzávalók:

  • 2 dl tej
  • 2 dl víz
  • 1 tk cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 50 dkg liszt
  • 2 ek olaj
  • tejföl, sajt, fokhagyma

Így készítsd el:

  1. Langyosítsd meg a tejet és a vizet. Egy pohárba tedd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és öntsd fel 1 dl langyos tejjel. Takard le, és addig várj, amíg felfut.
  2. Tedd a lisztet egy tálba, adj hozzá sót és keverd össze. A kupac közepén alakíts ki egy mélyedést és ebbe mérd bele a 2 evőkanál olajat, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet. Kezdd el keverni, a langyos vizet közben apránként adagold a tésztához, nehogy túlhígítsd. Amikor közepesen lágy a tésztád, tedd kelesztő tálba és kb. 30 percre hagyd langyos helyen kelni.
  3. Ezután olajozz be egy tálcát. Olajos kézzel szaggass kis halmokat a tésztából, majd ezeket kellő távolságra egymástól sorakoztasd a tálcára. Konyharuhával takard le, majd hagyd további 30 percre kelni. Amikor szép nagyra megnőttek, akkor kezdd el a sütést. 
  4. Önts egy serpenyőbe bőséges olajat, melegítsd fel 160 C fokra, majd olajos kézzel húzd szét a tésztát, majd óvatosan helyezd bele a forró olajba. A lángos mindkét oldalát nagyjából 1-2- percig süsd, szép aranybarnára. Csepegtesd le, és szedd ki törlőpapírra.
  5. Tálaláskor fokhagymával, sajttal, tejföllel  ízesítsd.

Jó étvágyat!

 

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek