Dobj egy nagyot a lecsón, ezt trükköt ismerned kell

Nyáron rengeteg finom, friss zöldség van, használd ki és dobd fel a lecsót még néhány kedvenccel. Elő a padlizsánnal és a cukkinivel! Tartalmas, ízletes, egészséges és még színes is lesz a  lecsó! Kicsit franciás lesz így a hangulata, ám ez egyáltalán nem válik hátrányára, sőt! Mutatjuk a szuper receptet:

Cukkinis-padlizsános lecsó

Hozzávalók:

• 1 dl olívaolaj
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db padlizsán
• 2 db cukkini
• 1-1 db piros-sárga  kaliforniai paprika
• 40 dkg paradicsom 
• friss petrezselyem
• só, bors

Így készítsd el:

1. A cikkekre vágott hagymát és a zúzott fokhagymát pirítsd le az olajon. Add hozzá a megtisztított, apró darabokra vágott padlizsánt, cukkinit és paprikát, 10 percig párold együtt őket.
2. Add hozzá a meghámozott, feldarabolt paradicsomot, forgass bele maréknyi apróra vágott petrezselymet, végül sózd, borsozd. Alaposan keverd össze, majd lefedve további 10 -15 percen keresztül párold. Ízlés szerint még tehetsz bele fűszereket. 
3. Friss kenyérrel, bagettel tálalhatod is.

Jó étvágyat!