kulcsár edina
A lecsó hagyományos egytálétel , de mi lenne, ha egy kicsit megbolondítanád és a kertben a bográcsban készítenéd el?
Hamarosan itt a lecsószezon, és ezt az egyszerű magyar fogást egyszerűen nem szabad kihagyni! A lecsót szinte mindenki imádja: akár kolbásszal, akár virslivel, szalonnával vagy anélkül, akár tojással vagy cukkinivel, lecsó jöhet mindenhogy. Perzse a nyár legnagyobb dobása, amikor nem a tűzhelyen egy lábosban készül el az isteni lecsó, hanem a kertben a haverokkal, vagy a családdal, amikor előkerül a bogrács. Ilyenkor az egész kertet megtölti a tábortűzi hangulat és a bográcsban rotyogó lecsó füstös, fűszeres illata. Mire elkészül az étel, már mindenki vidám, és alig várja, hogy kiszedhesse a maga adagját hogy végre élvezhesse az ízek harmóniáját. A lecsó hihetetlen finom, bográcsban összeütni felejthetetlen élmény! Mellé friss ropogós héjú kenyér, hmmm, nincs is jobb! Ha véletlenül marad a lecsóból a bogrács alján, akár reggelire is megeheted. Mutatjuk a receptet:
Jó étvágyat!