FAZÉK
Isteni ez a grízes lepény, ráadásul olcsóbb is, mint a túrós testvére. Ismerd meg a receptjét!
Fantasztikus ez a görög édesség, ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni. Olcsóbb, mint a túrós lepény, de nagyon hasonló. Mutatjuk a receptjét.
Bougasta
Hozzávalók:
- 1 l tej
- 15-20 dkg cukor
- 1 tk vanília aroma
- 12 dkg búzadara
- 1/2 citrom reszelt héja
- 3 db tojássárgája
- 10 dkg vaj
- 1 cs réteslap
- fahéjas porcukor a tetejére
Így készítsd el:
- Forrald fel a tejet a cukorral és a vaníliával együtt. Szórj bele búzadarát, majd lassú tűzön, folyamatos keverés mellett főzd meg a grízt. Lassan főzd, hogy jól megduzzadjon, és besűrűsödjön. Húzd le a tűzről, tedd félre hűlni. Közben időnként keverd át.
- A langyosra hűlt krémbe keverd bele a citromhéjat és a tojássárgájákat. Közben a vajat olvaszd meg.
- Egy magas falú sütőtálat vagy tepsit bélelj ki sütőpapírral, fektess bele 5 darab réteslapot úgy, hogy a rétegek közé egy kevés olvasztott vajat kenj. A legfelső lapot ne kend meg, hanem simítsd rá a grízes krémet. A krémre tedd rá a maradék négy réteslapot, hasonlóan vajazd meg, és kend meg vele a legfelső lapot is.
- 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt süsd készre a süteményt. Vedd ki a sütőből és ha kihűlt, szépen szeletelheted, majd fahéjas cukorral megszórva tálalhatod is.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
