Létrehozva: 2022.10.17.

Mesterművével királlyá koronázták Andrást

Próba-szerencse alapon indult a versenyen a magyar kertészmérnök.

Szlovákiából, Ausztriából, Romániából és Magyarország egészéről érkeztek a nevezett tételek a 25. Csabai Kolbászfesztiválra, melyet október 20. és 23. között rendeznek majd meg, ám a Kolbászkirály címet már most kihirdették.

Hagyományos csabai családban nőttem fel, gyerekkorom óta vágunk disznót, így tanultam ki ennek minden csínját-bínját 

– emlékezett vissza a kezdetekre Such Zoltán András kertészmérnök, növényorvos, aki életében először nevezett a versenyre és rögtön sikerült megnyernie

Fotó: Bors

A Borsnak elárulta, hogyan készült a nagy mű.

Én csinálom a fűszerezést és a töltést is. A fűszerek súlyát kimérem, ami a hús mennyiségétől függ, ezért nincs pontos receptúra, amit elárulhatnék. A fűszerezés klasszikus csabai: fokhagyma, só, édes és csípős fűszerpaprika, köménymag, amik aszerint is változnak, hogy kinek készül. Az elkészítés nagyjából két óra, majd négy-öt napig füstöljük a kuláré vastagságának a függvényében. Mielőtt neveztem volna, kóstoltattam a munkatársaimmal is, nekik nagyon ízlett, ez adott bátorságot. Az első tíz helyezett közé számítottam magam, és meglepődtem, hogy enyém lett királyi kolbász 

– mesélte a kolbászkirály.

origo.hu

Botrány a CIA-nél: Trump ellen esküdtek össze

ripost.hu

Meglepő pletyka! Teljes titokban szakíthatott a magyar sztárpár

borsonline.hu

Ne dobd ki a dinnyehéjat: el sem hiszed, mire jó!

vg.hu

Von der Leyen következő ciklusa: félelem és reszketés Brüsszelben

ripost.hu

Akikért hiába teszel meg bármit: ez a 4 csillagjegy a leghálátlanabb mind közül

mandiner.hu

David Pressmanék nagyot akartak rúgni Magyarországba – annyira csúnyán félresikerült a dolog, mint talán még soha

ripost.hu

Döbbenetes, amit a párkapcsolatáról mondott Herceg Csabi

mindmegette.hu

Mi legyen az ebéd hétvégén? Receptötletek szombatra és vasárnapra

ripost.hu

Már közel 600 ezren látták: titokban készített siófoki videó szivárgott ki Szoboszlairól

ripost.hu

Lecsapott az özönvízzel érkező vihar Magyarországra, mutatjuk képeken

ripost.hu

"Harry és Meghan szakadatlan nyafogása felidegesítette Amerikát - a tündérmese véget ért"

ripost.hu

Most jött a hír: iszonyat az autópályán, 11 ember meghalt, zajlik a mentés

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Így készül a török lecsó, kóstold meg te is

FAZÉK

Tedd az uborkát a mosogatógépbe és nem bánod meg

FAZÉK

Mit csinálj a cukkinivel, ha ontja a kert? Mutatjuk!

FAZÉK

Kevert meggyes gáztepsiben: Így készül a legfinomabb nyári sütemény

FAZÉK

Így készül a fügefalevélszörp, ezt imádni fogod

FAZÉK

Retro süti: így készül a legfinomabb lekváros korong

FAZÉK

Imádni fogod! Ez a cukkinikrémleves lesz nyáron a nagy kedvenc

FAZÉK

Ettől az egyszerű trükktől lesz mennyei a töltött paprika