Létrehozva: 2021.09.08.

Füge és szilva az ősz legújabb nyerő párosa, ezt a receptet ne hagyd ki

Isteni, ahogy a füge édes, citrusos íze keveredik a szilva fanyar ízvilágával. Kár lenne kihagyni ezt a párosítást, ha befőzöl; de nem csak lekvárban, süteményben is fantasztikus együtt a két gyümölcs!

Mindkét gyümölcsnek most van a szezonja, adja magát, hogy füge és szilva egy finom lekvárban vagy süteményben találkozzon. A különleges ízvilág nem véletlen izgatja a háziasszonyok fantáziáját, kimondottan pikáns lekvár vagy chutney készíthető belőle.

Nem csupán a látvány pompás; füge és szilva fantasztikus ízt adnak együtt. Fotó: shutterstock

Egyre többen telepítenek a kiskertjükbe fügebokrot, és nem véletlen, hiszen ennek a különleges növénynek még a levele is gyógyító; a mennyei ízekről nem is szólva. Ha hozzá tudsz jutni olcsón ehhez az egzotikus gyümölcshöz, vagy terem a kertedben, akkor mindenképpen próbáld ki a füge és szilva párosításából készült lekvárt. Elakad a szavad, ha megkóstolod!

A fügéből is szilvából készült lekvár különleges ízt ad a süteményeknek.

Hozzávalók:

  • 1 kg érett füge
  • 1 kg szilva
  • 20 dkg cukor (ízlés szerint)
  • 2 teáskanál fahéj
  • Elkészítés:

  • Alaposan mosd- és tisztítsd meg a fügéket; vágd ki a rossz részeket, majd héjastul darabold egy nagyobb edénybe. Tegyél rá 5 dkg cukrot, és tedd félre állni.
  • Ha hagyod cukorban állni a fügét lekvárfőzés előtt, pont annyi levet enged, hogy ne égjen le.

  • Mosd meg és darabold fel a szilvát is, majd keverd össze a fügével. Add hozzá a cukrot és a fahéjat, majd tedd fel a tűzhelyre, és közepes lángon forrald fel.
  • Ha szétfőttek a gyümölcsök, botmixerrel turmixold össze őket. Majd főzd addig, míg el nem éri a kellő sűrűséget.

  • Ezután szedd a forró lekvárt csírátlanított üvegekbe, majd alaposan zárd le, és állítsd fejre őket 10 percre. Ezután mehetnek a száraz dunsztba; egy nap után pedig a kamrapolcra.
  • A füge és szilva páros süteménybe is kiváló; piskótatésztára, kevert tésztához, de akár bukta töltelékének is megállja a helyét; de pazar gyümölcskenyeret is készíthetsz velük.

    Fotó: shutterstock

     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Jelentős műsorváltozás lesz a TV2-n

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    metropol.hu

    Heti horoszkóp: Ennek a csillagjegynek izgalmas napjai lesznek

    magyarnemzet.hu

    Kiderült, hogy ki lesz a kormánypártok polgármesterjelöltje Salgótarjánban

    ripost.hu

    Születésnapját ünnepli Terence Hill: 85 éves a magyarok kedvenc színésze

    vg.hu

    Baltimore-i hídomlás: súlyos problémákat találtak a balesetező hajót üzemeltető cég háza táján

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    astronet.hu

    Napi horoszkóp 2024. március 20.: a Bika bízzon magában, a Bak nézzen az álarc mögé

    ripost.hu

    "Megmutatom, milyen felsőbbrendűnek lenni" – Alekosz testvére most Opitz Barbit hódítaná meg

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Exei ajándékával költözött a férjéhez a TV2 sztárja

    ripost.hu

    Mindenki csak találgat: döbbenetes dolgot fedeztek fel a Google Maps-en

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

    FAZÉK

    Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

    FAZÉK

    Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

    FAZÉK

    Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

    FAZÉK

    Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

    FAZÉK

    9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

    FAZÉK

    Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó