Létrehozva: 2021.07.14.

Sütés nélkül készül ez az isteni, citromos máktorta

Íme egy habkönnyű desszert a meleg, nyári napokra! A legjobb benne, hogy még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá.

torta

sütemény

Íme, a citromos máktorta zseniális receptje. Igazi vendégváró süti, nem fogsz vele csalódást okozni.

Citromos máktorta

Hozzávalók: ( 2 személyre )

Alap

120 g citromos keksz ledarálva, morzsára dolgozva

70 g olvasztott vaj

Krém

250 ml főzőkrém

25 g étkezési keményítő

1 evőkanál reszelt, cukrozott citromhéj

pár evőkanál porcukor (ízlés szerint) és mák

A limonádézseléhez:

1/2 csomag színtelen tortazselé (2 dl folyadékhoz)

50 ml frissen facsart citromlé

80 ml víz

pár evőkanál (ízlés szerint) porcukor vagy méz

1/2 evőkanál reszelt citromhéj

A díszítéshez: egész mák, reszelt citromhéj

Így készítsd el

Egy edénybe tedd bele a kekszet morzsára aprítva, öntsd hozzá az olvasztott vajat.

Apró formákat béleld ki sütőpapírral és rakd bele az alap tésztát. Jól nyomkodd bele az aljába, egy pohár aljával. (Ha nincs formád, konzerves dobozok alja is megfelel.)

A főzőkrémet keverd el a citromhéjjal. Egy keveset vegyél ki belőle hidegen és keverd el benne a keményítőt csomómentesre, add hozzá a porcukrot. A többi főzőkrémet és citromhéjat forrald fel, majd húzd le a tűzről és keverd el benne a hideg, csomómentes keveréket.

Így együtt, folyamatos keverés mellett főzd sűrűre a krémet. Hagyd kihűlni, tegyél hozzá egy-két kanál mákot, majd oszd szét a keksz alapok között. Tedd hideg helyre vagy a hűtőbe.

A zselé elkészítséhez keverd össze a citromlevet és a vizet, ízesítsd mézzel cukorral. Kóstold meg, hogy számodra mennyire savanyú. Ha ízlik, akkor add hozzá a reszelt citromhéjat és keverd el benne a tortazselét is. Forrald fel, majd hagyd kihűlni.

Amint kihűlt, a zselét tedd rá szétosztva a hűtőből kivett apró tortákra, majd tedd vissza éjszakára.

Másnap citromkarikákkal a tetején tálalhatod.

Jó étvágyat!