Almás lett a palacsinta, ilyen finomat még nem ettél!

Vendégeket vársz délután? Nem számítottál rájuk, de gyorsan szeretnéd őket megkínálni valami finomsággal? Íme, egy szuper recept, érdemes kipróbálni!

Almás palacsintatorta

Hozzávalók:

1 db tojás

2 db alma

150 km tej

60 g cukor

60 ml olaj

csipet só

7 g vaníliás cukor

8 g sutőpor

150 g liszt

1 ek. ecet

Így készítsd el:

Vajazd ki a serpenyőt. Az almákat mosd meg, karikázd fel. Fogj egy műanyag kupakot és a karikák közepét, a magházat nyomd ki vele egyesével. Helyezd őket bele a serpenyőbe.

Egy tálba verd fel a tojást, add hozzá a sót, vaníliás cukrot , a cukrot és keverd össze habverővel, majd fokozatosan add hozzá az olajat is, míg krémes nem lesz a tészta, utána önsd bele a tejet.

Ezután a lisztet is keverd hozzá fokozatosan, úgy hogy a tésztád csomómentes legyen. Ezt követően egy kis szűrőn keresztül öntsd hozzá a szódabikarbónát, azt is keverd jól el, végül pedig az ecetet add hozzá.

Öntsd a tésztát az almákra a serpenyőben és lassú tüzőn 20 percig lefedve süsd meg! Vedd le a gázról, fordíts rá egy tálat és annak segítségével fordítsd meg a tésztát. 5 percig fedő nélkül süsd meg a másik felét is.