Létrehozva: 2017.04.05.

Citromos cukkiniszelet lesz a tavasz nagy kedvence

Könnyû, puha cukkinis sütemény kétféle citrombevonattal. Az elõkészítése igazán egyszerû, és csupán 10 percet vesz igénybe.

HOZZÁVALÓK:

  • 1 ½ csésze liszt
  • 1 csésze reszelt cukkini
  • 1 csésze kristálycukor
  • ½  csésze olívaolaj
  • 1 nagy tojás, könnyedén felverve
  • 1 ek citromkivonat
  • 2 ek friss citromhéj
  • ½ tk étkezési szódabikarbóna
  • ¼ tk sütőpor
  • ½ tk só
  • A citromsziruphoz:

  • ¼  csésze kristálycukor
  • ¼  csésze friss citromlé
  • A citromos bevonathoz:

  • 1 csésze szitált porcukor
  • 2-4 ek friss citromlé
  • ELKÉSZÍTÉS:
    1. Melegítsd elő a sütőt 170 Celsius-fokra. Olajozz ki egy 20x10 cm-es kenyérsütő formát.
    2. Készítsd el a kenyeret: Egy nagy tálban keverd össze a cukrot, olíva- olajat, tojást, citromlevet és a citromhéjat. Csomagold a cukkinibe, és tedd félre.
    3. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, sót. Dolgozd össze 2 lépésben a lisztes keveréket a cukkinissel, de csak könnyedén, és addig, amíg a liszt átnedvesedik. Ne gyúrd túl, ne használj gépi mixert, mert kemény lesz.
    4. Helyezd a tésztát a kenyérformába. Süsd 45 percig, vagy addig, amíg  csak egy kis morzsa ragad egy, a közepébe szúrt fogpiszkálóra.


    5. Mialatt a kenyér sül, készítsd el a citromszirupot: Egy kis serpenyőben alacsony lángon forrald fel a cukrot és a citromlevet, míg a cukor el nem olvad. Amikor a kenyér kész, hagyd a formában kihűlni 10 percig. Ez alatt 3-4-szer vastagon kend meg a citromsziruppal. Vedd ki a formából, tedd rácsra, és a rács alá helyezz egy alumíniumfóliával bélelt tepsit, hogy felfogja a csöppeket. A maradék sziruppal többször kend be a kenyér oldalát és a tetejét, míg el nem fogy. A kenések közt tarts pár percet, hogy jól beleivódjon. Hagyd tökéletesen kihűlni.

    6. Készítsd el a citrombevonatot: Egy tálban keverd simára a porcukrot 2 evőkanál citromlével. Adagolj hozzá még pár teáskanálnyit, egyszerre mindig csak egyet, jól elkeverve. Az állaga sűrű, de önthető legyen. Öntsd a kenyér tetejére. Szobahőmérsékleten hagyd jól megszikkadni.


    Tipp:

    Ha szereted a mákot, tovább gazdagíthatod vele ezt a receptet: a 2. lépésnél szórj a keverékbe 2 evőkanál mákot a cukor, olaj, tojás, citromkivonat, citromhéj mellett.

     

    origo.hu

    Addig szórakoztak a busz előtt a robogósok, amíg az utasok leszálltak és jól elverték őket - videó

    ripost.hu

    Szoboszlai visszatért Liverpoolba, új edzője rögtön az irodájába rendelte - Videó

    mindmegette.hu

    4 rossz reggeli szokás, amitől mindig fáradt leszel és még hizlal is

    mandiner.hu

    Orbán mellé állt a német baloldal sztárja: „Végre valaki megpróbált minden oldallal beszélni!”

    mindmegette.hu

    Érik a fosókaszilva - ingyen van, és a világ legfinomabb lekvárja készíthető belőle!

    mandiner.hu

    Íme egy régi német csoda: bemutatjuk a wuppertali függővasutat

    ripost.hu

    Kiverte a biztosítékot Sarolta hercegnő beszólása, szülei is belepirultak

    mindmegette.hu

    Krausz Gábornak óriási szívfájdalma van kislánya miatt

    ripost.hu

    VV Seherezádé: „Jövőre már szeretnénk babázni”

    ripost.hu

    Magyar Péter beleszáll minden újságba, elképesztő stílust enged meg magának

    ripost.hu

    Ezek a csillagjegyek nem igaz szerelemből mennek férjhez

    ripost.hu

    Megérkezett az Oroszlán Vénusz: sok pénzt hoz ezeknek a csillagjegyeknek

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Így készül a török lecsó, kóstold meg te is

    FAZÉK

    Tedd az uborkát a mosogatógépbe és nem bánod meg

    FAZÉK

    Mit csinálj a cukkinivel, ha ontja a kert? Mutatjuk!

    FAZÉK

    Kevert meggyes gáztepsiben: Így készül a legfinomabb nyári sütemény

    FAZÉK

    Retro süti: így készül a legfinomabb lekváros korong

    FAZÉK

    Imádni fogod! Ez a cukkinikrémleves lesz nyáron a nagy kedvenc

    FAZÉK

    Ettől az egyszerű trükktől lesz mennyei a töltött paprika

    FAZÉK

    Barackos lett a tiramisu, így készítsd el villámgyorsan