FAZÉK
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, érdemes kiadós, tápanyagokkal teli változatát fogyasztani. Most megmutatjuk, hogy muffinsütõben is el lehet készíteni a család kedvenc ételét.
A közös reggeli a családdal az egyik legjobb program. A tojásos krumplikosárban minden fontos tápanyag megtalálható, ami szükséges a nap indításához.
Tojásos krumplikosár
Hozzávalók:
- 4 db burgonya
- 4 tojás
- 2 evőkanál tej
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál chiliszósz (elhagyható)
- só, bors ízlés szerint
- 2 szelet bacon
- 1 piros kaliforniai paprika
- 4 db közepes gomba
- 1 marék bébispenót
- 1/2 csésze reszelt sajt
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra és készíts elő egy 12 részes muffinsütőt, kiolajozva.
2. Tedd aprítógépbe a megmosott krumplikat, vagy reszeld le és oszd el a 12 részben egyforma mennyiségben. Süsd 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3. Egy közepes tálban keverd össze a tojásokat a tejjel, a szószokkal, sózd és borsozd ízlés szerint.
4. A felkockázott bacont süsd 6-8 percig, majd szedd egy papírtörlőre és itasd le a felesleges zsiradékot.
5. A baconos serpenyőben párold meg a felaprított gombát és paprikát, kb. 4-5 percig, majd add hozzá a tejjel összekevert tojást és süsd még 3-4 percig. Ne felejtsd el kevergetni a masszát. Majd a legvégén add hozzá a spenótot és a megsütött bacont.
6. A kész tojásos masszával töltsd meg a megsült krumplikosárkákat a muffinsütőben, szórj mindegyik tetejére reszelt sajtot és told vissza a sütőbe 3-4 percre.
Melegen tálald!
Előző nap elkészítheted a krumplis alapot, a bacont és a párolt zöldségeket. Reggel csak frissen süsd meg a tojással és már tálalhatod is!
Ripost hírek
