Itt az ősz diétás nagyágyúja: fahéjas-almás zabkalács

Ez a rusztikus kalács igazi csemegének ígérkezik! Fűszeres-almás íze miatt önmagában, vagy egy leheletnyi vajjal is tökéletes reggeli! A zabpehelytől kissé tömörebb az állaga, mint a foszlós kalácsnak, cserébe viszont sokkal egészségesebb! Cukor hozzáadása nélkül , lassan lebomló szénhidrátokat tartalmazó alapanyagokból készül, így nem ugrasztja ki a vércukorszintedet.

Elkészítése sem igényel különösebb pepecselést! Mire bemelegszik a sütő, már kész is a tészta!

Fahéjas-almás zabkalács

Hozzávalók:

A tetejére

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Vajazz ki egy sütőformát (kb. 22 x 12,5 cm)

2. Egy nagyobb tálban keverd el a tojásokat az almaszósszal, a vajjal és a tejjel.

3. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, fahéjat, szódabikarbónát, sót, szerecsendiót és a szegfűszeget.

4. Egy fél teáskanállal ebből a keverékből szórj az almadarabokra - ez megakadályozza majd, hogy lesüllyedjenek a tészta aljára.

5. Add hozzá a száraz alapanyagokhoz a zabpelyhet.

6. Most elegyítsd a száraz és nedves hozzávalókat. Szórd a szárított almát a tésztába, és oszlasd el benne egyenletesen.

7. Öntsd az egészet a formába, szórd a tetejére diós keveréket, és finoman nyomkodd rá az ujjaddal. 

8. Süsd 50-60 percig, amíg szépen barnul a kalács teteje. Végezz tűpróbát is!

Tipp: 3-4 napig is eláll egy visszazárható tasakban!