A 4 legjobb grillszósz, ami a tökéletes kerti sütögetéshez egyszerűen kell!

Nagyot villanthatsz a hétvégi grillpartin ezekkel a szószokkal! Barátaid mind a tíz ujjukat megnyalják!

Ebben a gyönyörű időben talán már a sokadik kerti sütögetésen is túl vagy.

De itt az ideje, hogy valami újat is kipróbálj a megszokottakon kívül! Lepd meg barátaidat ezekkel a szószokkal, és hidd el, hogy a siker nem marad el!

1. Ananászos barbecue szósz

Édes és enyhén fűszeres. Marha vagy sertés húsokhoz egyaránt remek párosítás

Hozzávalók:

330 g barna cukor

300 g kechup

1,5 dl friss ananászlé

225 g zúzott ananász

100 ml bourbon (mézzel vagy juharsziruppal helyettesíthető)

100 g melasz

1/2 tk. fekete bors

1/2 tk. zúzott fokhagyma

1 tk. aprított hagyma (vagy 1/2 tk.hagymapor)

chili por ízlés szerint

Így készítsd:

Az összes hozzávalót tedd egy közepes serpenyőbe és forrald össze. Amint felforr ez az alap, vedd alacsonyra a hőfokot, így rotyogtasd jó 30-40 percig. Ha nem használod fel az egészet, a hűtőben egy hétig is eláll.

2. Édes jalapeno szósz

Hamar elkészíthető különleges finomság. Édes, illatos, fűszeres zamatú szósz, csirkékhez különösen finom!

Hozzávalók:

10 dkg vaj

10 dkg barna cukor

4 dl paradicsomlé ( Egy konzerv paradicsom összeturmixolva)

1 db jalapeno paprika

1 ek. Worcestershire

1 dl alma ecet

1 ek. zúzott fokhagyma

1 ek. aprított hagyma

1 tk. római kömény

1 tk. őrölt mustármag

1/2 tk. őrölt bors

só

Így készítsd:

Olvaszd fel a vajat. Amíg a olvad, tedd a jalapenot a lángba és süsd meg.

Add a vajhoz a cukrot. Amíg forr a cukor, egy késes aprítóban vagy turmixban keverd össze a többi hozzávalót. Öntsd vissza a lábosba és rotyogtasd 30 percig.

3. Whiskey-s BBQ szósz

Evvel a szósszal a sütés utolsó 15 percében kedveskedsz a húsnak! Csak kend meg és süsd tovább! Természetesen a maradék szószt tedd ki az asztalra, mert jól fog jönni mártogatni is!

Hozzávalók:

20 dkg barna cukor

1 dl whiskey

1,5 dl szójaszósz

10 dkg ketchup

1/2 ek. chili szósz

1 1/2 ek. kiolvasztott szalonna zsír

1 ek. zúzott fokhagyma

1 ek. aprított hagyma

1 tk. füstölt pirospaprika (füstös sóval és sima pirospaprikával helyettesíthető)

só, bors

Így készítsd:

Mindent tegyél egy megfelelő méretű lábosba, és főzd össze a hozzávalókat kb. 15 percig. (Az alkohol elpárolog a főzés alatt, így nem kell a hatásától tartanod.)